Acasa Retete Video Dulciuri Crema de zahar ars individuala - reteta video

Crema de zahar ars individuala – reteta video

Crema de zahar ars individuala
4.2/583 voturi
Preparare 20 minute
Gatire 50 minute
Timpul total 1 ora 10 minute
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Servire 4 portii
Calorii 501 kcal

Ingrediente
 

  • 400 ml lapte
  • 200 ml smantana dulce pentru frisca
  • 100 g zahar tos
  • 80 g zahar pudra
  • 50 ml apa
  • 4 oua
  • 2 galbenusuri
  • 1 pastaie de vanilie
  • 1 lingura otet
  • putina sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de crema de zahar ars individuala il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 501kcalGlucide: 52gProteine: 11gGrasimi: 28gGrasimi saturate: 16gColesterol: 340mgSodiu: 615mgPotasiu: 240mgZahar: 50gVitamina A: 1264IUVitamina C: 1mgCalciu: 182mgFier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Crema de zahar ars este preferata familiei mele, mai ales a sotului meu. Ii place la nebunie si ar manca fara oprire. Am mai facut o data aceasta reteta, la inceputul canalui, insa acum am revenit cu o reteta de crema de zahar ars individuala, imbunatatita si extrem de delicioasa. De ceva vreme voiam sa imbunatatesc aceasta reteta si sa fac crema de zahar individuala. E potrivita pentru o singura persoana, usor de preparat si de desfacut din forma.

De cate ori faceam crema de zahar ars, imi era frica sa n-o rup in momentul in care voiam s-o rastorn, asa ca m-am gandit ca mai sunt si altii ca mine, asa ca cea mai buna idee mi s-a parut sa fac crema de zahar ars individuala, care este foarte usor de manevrat, este gata mult mai repede si arata foarte bine pe farfurie.

Pentru inceput, punem laptele si smantana pe foc pentru a se infuza cu semintele pastaii de vanilie. Puteti inlocui pastaia cu esenta de vanilie sau cu zahar vanilat. Gustul va fi insa demential daca folositi pastaia de vanilie. Trebuie apoi sa aveti grija cand turnati amestecul de lapte si smantana peste ouale amestecate cu zahar. Laptele se toarna usor si se amesteca continuu, pentru a nu obtine omleta. Mai trebuie sa aveti grija cand preparati caramelul, nu trebuie sa ardeti zaharul prea mult pentru a nu deveni amar.

Culoarea trebuie sa fie galben-bruna iar pentru a obtine un caramel mai fluid este bine sa adaugati o lingura de otet. Cand crema de zahar ars individuala este gata, se lasa sa ajunga la temperatura camerei apoi se pune in frigider pentru cel putin 2-3 ore. Pentru a scoate crema de zahar ars din forma, desprindeti marginile cu un cutit subtire, apoi intoarceti formele invers si scuturati bine. Crema de zahar ars individuala este gata de a fi savurata.

Mod de preparare crema de zahar ars individuala:

Ultimele retete:

Fasole verde in stil asiatic – reteta video

Fasole verde in stil asiatic - reteta video Reteta de fasole verde in stil asiatic este ideala pentru perioada postului sau atunci cand nu dorim...

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita – reteta video

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita - reteta video Reteta de quesadilla cu mozzarella si carne de vita e fix ceea ce ne trebuie...

Tort cu mousse de ciocolata – reteta video

Tort cu mousse de ciocolata - reteta video Reteta de tort cu mousse de ciocolata este perfecta pentru fanii gustului intens si aerat de ciocolata....

Fursecuri poloneze pentru Craciun – reteta video

Fursecuri poloneze pentru Craciun - reteta video Reteta de fursecuri poloneze pentru Craciun este una din cele mai bune retete de fursecuri pe care le-am...

Paste de legume cu somon si sos alb – reteta video

Paste cu somon si sos alb - reteta video 400 g somon200 ml supa legume (/ peste)250 g paste din faina de naut (Barilla)300...

Sarmale vegane / sarmale de post – reteta video

Sarmale vegane / sarmale de post - reteta video Reteta de sarmale vegane este perfecta pentru perioada postului ce tocmai a inceput. Postul Craciunului incepe...