Acasa Retete Video Dulciuri Crema de zahar ars individuala - reteta video

Crema de zahar ars individuala – reteta video

Crema de zahar ars individuala
Preparare 20 minute
Gatire 50 minute
Timpul total 1 ora 10 minute
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Servire 4 portii
Calorii 501 kcal
4.2/583 voturi

Ingrediente
 

  • 400 ml lapte
  • 200 ml smantana dulce pentru frisca
  • 100 g zahar tos
  • 80 g zahar pudra
  • 50 ml apa
  • 4 oua
  • 2 galbenusuri
  • 1 pastaie de vanilie
  • 1 lingura otet
  • putina sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de crema de zahar ars individuala il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 501kcalGlucide: 52gProteine: 11gGrasimi: 28gGrasimi saturate: 16gColesterol: 340mgSodiu: 615mgPotasiu: 240mgZahar: 50gVitamina A: 1264IUVitamina C: 1mgCalciu: 182mgFier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Crema de zahar ars este preferata familiei mele, mai ales a sotului meu. Ii place la nebunie si ar manca fara oprire. Am mai facut o data aceasta reteta, la inceputul canalui, insa acum am revenit cu o reteta de crema de zahar ars individuala, imbunatatita si extrem de delicioasa. De ceva vreme voiam sa imbunatatesc aceasta reteta si sa fac crema de zahar individuala. E potrivita pentru o singura persoana, usor de preparat si de desfacut din forma.

De cate ori faceam crema de zahar ars, imi era frica sa n-o rup in momentul in care voiam s-o rastorn, asa ca m-am gandit ca mai sunt si altii ca mine, asa ca cea mai buna idee mi s-a parut sa fac crema de zahar ars individuala, care este foarte usor de manevrat, este gata mult mai repede si arata foarte bine pe farfurie.

Pentru inceput, punem laptele si smantana pe foc pentru a se infuza cu semintele pastaii de vanilie. Puteti inlocui pastaia cu esenta de vanilie sau cu zahar vanilat. Gustul va fi insa demential daca folositi pastaia de vanilie. Trebuie apoi sa aveti grija cand turnati amestecul de lapte si smantana peste ouale amestecate cu zahar. Laptele se toarna usor si se amesteca continuu, pentru a nu obtine omleta. Mai trebuie sa aveti grija cand preparati caramelul, nu trebuie sa ardeti zaharul prea mult pentru a nu deveni amar.

Culoarea trebuie sa fie galben-bruna iar pentru a obtine un caramel mai fluid este bine sa adaugati o lingura de otet. Cand crema de zahar ars individuala este gata, se lasa sa ajunga la temperatura camerei apoi se pune in frigider pentru cel putin 2-3 ore. Pentru a scoate crema de zahar ars din forma, desprindeti marginile cu un cutit subtire, apoi intoarceti formele invers si scuturati bine. Crema de zahar ars individuala este gata de a fi savurata.

Mod de preparare crema de zahar ars individuala:

Ultimele retete:

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata – reteta video

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata - reteta video Prajitura ou ochi este desertul care impresioneaza pe toata lumea, foarte...

Cartofi dulci umpluti la cuptor – reteta video

Cartofi dulci umpluti la cuptor - reteta video Aceasta reteta de cartofi dulci umpluti e super simpla si foarte gustoasa....

Saleuri cu cascaval si parmezan – reteta video

Saleuri cu cascaval si parmezan - reteta video Am facut saleuri cu cascaval si parmezan la ultima petrecere la care...

Prajitura cu fasole si ciocolata – reteta video

Prajitura cu fasole si ciocolata - reteta video Reteta de prajitura cu fasole si ciocolata poate sa va para neobisnuita...

Prajitura cu nuca si rom – reteta video

Prajitura cu nuca si rom - reteta video Aceasta prajitura cu nuca si rom e super simpla si e atat...

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut – reteta video

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut - reteta video Naut tikka masala sau tocana Indiana cu naut, super...