Ingrediente
- cateva clatite
- 150 g cascaval
- 150 g sunca
- 3-4 linguri ulei
- cateva fire ceapa verde
- cateva oua prepelita
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de clatite cu sunca si cascaval il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de clatite cu sunca si cascaval este ideala pentru micul dejun. Facem des clatite, dar de fiecare data in varianta dulce, umplute cu gem, dulceata sau crema de ciocolata. Engie m-a provocat sa va arat retete reinventate, asa ca am optat pentru varianta sarata a clatitelor. Le puteti face dimineata pentru micul dejun si va asigur ca toata familia va fi incantata. Partea buna e ca se fac foarte repede, le puteti umple cu orice ingrediente aveti in frigider si le puteti lua chiar la pachet, la picnic sau pentru un brunch.
Pentru aceasta reteta de clatite cu sunca si cascaval am folosit reteta mea de clatite. O fac de mult timp si de fiecare data clatitele ies minunat. Nu se intaresc, raman proaspete zile intregi si se pot umple cu orice doriti. Din acest motiv eu nici nu pun zahar in compozitie. Oricum le mancam cu umpluturi dulci, iar daca dorim, putem pune fara probleme si umpluturi sarate. Eu le-am umplut ca sunca de curcan si cascaval, insa puteti folosi orice fel de ingrediente doriti. Pieptul de pui merge foarte bine, la fel si resturile de friptura de pui sau de curcan.
Cascavalul poate fi si el de orice fel. Cel afumat e foarte bun, insa si cel clasic, cheddar sau gouda. Pentru un plus de gust, am adaugat putina ceapa verde, dar puteti pune si patrunjel sau marar. Fiind un preparat pentru micul dejun, am adaugat la final si un ou de prepelita. Puteti pune si oua de gaina, insa cele de prepelita sunt mai mici si arata frumos pe farfurie. Ouale pot fi prajite in ulei sau chiar posate. Daca nu vreti sa adaugati oua, le puteti omite, insa mie imi place galbenusul usor moale.
Pentru a gatit aceste clatite cu sunca si cascaval, am folosit o tigaie antiaderenta in care n-am mai adaugat ulei. Am pus in schimb un capac pentru a se topi cascavalul. Nu lasati clatitele mult pe foc, ci doar pana se topeste cascavalul. In momentul servirii adaugati si ouale prajite si eventual cateva legume drept garnitura. Serviti minunatele clatite atat calde, cat si reci, la micul dejun sau ca gustare. Toti vor fi incatati de ele si sunt convinsa ca veti face portii duble pentru fiecare.