Ingrediente
- 200 g masline taiate
- 200 g cascaval ras
- 200 g carne/mezel (optional)
- 150 g gogosar murat
- 150 g faina
- 6 oua
- 4 linguri ulei
- 1-1/2 lingurita praf de copt
Nutritie pe portie/bucata
Am pregatit acest chec aperitiv cu masline pentru ziua de nastere a fratelui meu si a facut furori. A fost una dintre cele mai apreciate retete de aperitiv, asa ca trebuia sa o impartasesc si cu voi. Am facut mai multe aperitive, insa acest chec aperitiv a fost preferatul tuturor. Am facut trei checuri, dar au disparut imediat de pe farfurii. Prietenele fratelui meu veneau pe rand la bucatarie pentru a afla reteta. Le-am promis solemn ca voi filma reteta si ca o vor gasi pe blog. Si pentru ca sunt un om de cuvant, am filmat reteta de chec aperitiv pentru toti care si-au dorit-o.
Acest chec aperitiv este foarte usor de pregatit, este foate gustos si se poate face cu orice ingrediente doriti. Eu am folosi masline si gogosari murati, dar puteti pune orice legume si carne doriti. Ciupercile, ardeiul copt, carnea sau mezelurile, castravetii murati, toate merg foarte bine. De obicei fac acest chec aperitiv cu ingredientele pe care le am in frigider. Strang tot cascavalul pe care nu-l mananca nimeni, friptura rece, muraturile care raman in borcane si fac minunatia asta. In felul asta checul se mananca, iar noi nu risipim mancarea.
Cum pregatim cel mai bun preparat pentru aperitive?
Puteti pune compozitia checului intr-o tava de cozonac, asa cum am facut eu, sau in forme individuale. O tava de briose este foarte buna, la fel si formele din silicon. Trebuie doar sa reduceti timpul de gatire, fiind forme mai mici. Coaceti checul la foc potrivit pana cand este foarte bine copt in interior. Inainte sa-l scoateti din cuptor, il verificati cu o scobitoare. Daca scobitoarea iese curata, checul este gata. Lasati-l sa se raceasca putin si apoi il puteti felia. E bun atat caldut, cat si rece.
Serviti checul aperitiv pe platouri, alaturi de alte aperitive care va plac. Puteti incerca si retetele mele de aperitive festive. Sunt minunate pentru sabatori, aniversari sau alte ocazii speciale. Toate sunt usor de preparat, nu aveti nevoie de multe ingrediente si sunt foarte gustoase. Alaturi de aceste aperitive, puneti la masa si salate sau legume proaspete. In felul acesta veti avea diversitate si coloristica si veti scapa de vesnicele platouri pline de mezeluri din comert. Sper din suflet sa incercat acest chec aperitiv si sa fie la fel de iubit pe cat a fost in cazul meu.