Ingrediente
- 500 g piept de pui tocat
- 300 g foi de placinta
- 3-4 linguri ulei
- 3 catei de usturoi
- 2 cepe toacate marunt
- 1 ardei gras taiat cubulete
- 1 legatura patrunjel
- 1 lingura pasta de tomate
- 1 lingurita boia dulce
- 1 lingurita coriandru
- 1 lingurita curcuma
- 1/2 lingurita chimion
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de briouates marocane cu pui il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Am descoperit reteta de briouates marocane cu pui in prima vacanta in Maroc. Am fost cucerita pe loc de ele si mi-au placut la nebunie. Briouates sunt rulouri marocane care se pregatesc cu diferite umpluturi, atat sarate cat si dulci. Briouates se pot face cu carne de pui, de vita, de miel, cu peste si fructe de mare. In varianta dulce se fac cu cu migdale si se insiropeaza. Toare variantele sunt delicioase, insa eu va prezint astazi doar reteta de briouates marocane cu pui. Este una dintre cele mai cunoscute variante si e foarte gustoasa. Este una din preferatele noastre si o prepar foarte des.
In reteta clasica de briouates marocane cu pui, rulourile se prajesc un ulei incins pana devin crocante. Eu am ales sa le pun la cuptor petru a le face mai sanatoase si mai usoare. Sunt la fel de gustoase si la cuptor, iar cei mici le adora. Am pregatit aceasta reteta la un eveniment pentru copii si vreau sa va spun ca toti copii au mancat cu mare placere aceste rulouri, iar parintii au fost de-a dreptul incantati. Eu mai am o reteta veche de briouates cu carne de vita, insa e facuta la inceputurile canalului iar filmarea lasa de dorit. Reteta este la fel de buna si o puteti incerca si pe aceea cu toata increderea.
Pentru aceasta reteta de briouates marocane cu pui am folosit piept de pui tocat. Eu am tocat pieptul in casa, dar il puteti cumpara din comert, gata tocat. Important este sa cititi cu atentie eticheta si sa luati piept de pui tocat. Bineinteles ca puteti cumpara si carne de pui tocata, insa aceasta contine si grasime. Este insa mai gustoasa, dar si mai grasa. Totusi, nu este nevoie de multa grasime in aceasta reteta. Combinatia de condimente, carne si legume este suficienta pentru a obtine un preparat gustos si aromat. Si ierburile aromatice ofera un gust minunat fara sa avem nevoie de grasime in plus.
Si daca tot am vorbit de condimente, sa nu va ganditi ca aveti nevoie de condimente pe care nu le veti gasi. Toate condimentele din aceasta reteta si gasesc in supermarketuri. Pentru invelisul exterior am folosit foi de placinta proaspete care se gasesc tot in supermarketuri. In Maroc se gasesc foi brick, ceva mai groase ca foile noastre de placinta, dar care se gasesc foarte greu in Romania. Puteti savura aceste briouates marocane cu pui cu sosurile voastre preferate, cum ar fi sosul de iaurt, dulceata de ardei iute sau sos picant. Daca vreti si un desert marocan, puteti incerca reteta de fursecuri marocane cu migdale.