Acasa Retete Video Torturi Tort trio de ciocolata - reteta video

Tort trio de ciocolata – reteta video

Tort trio de ciocolata | video
Preparare: 2 ore
Gatire: 40 minute
Timpul total: 2 ore 40 minute
Fel: Desert
Bucatarie: Frantuzeasca
Servire: 20 portii
Calorii: 419kcal

Ingrediente

Pentru blat de ciocolata:

  • 120 ml lapte batut
  • 65 g faina
  • 60 g zahar
  • 60 g unt
  • 20 g cacao
  • 1 ou
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • putina sare

Pentru mousse-ul de ciocolata amaruie:

  • 300 g ciocolata amaruie
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 50 ml apa rece
  • 40 g unt
  • 5 g gelatina

Pentru mousse-ul de ciocolata cu lapte:

  • 300 g ciocolata cu lapte
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 50 ml apa rece
  • 40 g unt
  • 5 g gelatina

Pentru mousse-ul de ciocolata alba:

  • 300 g ciocolata alba
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 50 ml apa rece
  • 40 g unt
  • 10 g gelatina

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de tort trio de ciocolata il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 419kcal | Glucide: 32g | Proteine: 5g | Grasimi: 32g | Grasimi saturate: 19g | Colesterol: 51mg | Sodiu: 153mg | Potasiu: 276mg | Fibre: 3g | Zahar: 25g | Vitamina A: 491IU | Vitamina C: 1mg | Calciu: 96mg | Fier: 3mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Acest tort trio de ciocolata a fost vedeta zilei mele de nastere. Pe 22 august am implinit 28 de (prima) veri si am ales sa sarbatoresc in familie.  Cu sotul, fratele si parintii mei si alaturi de buna mea prietena, Ioana, care a venit impreuna cu baietii ei. Pentru ca toata lumea se astepta la un desert spectaculos si pentru ca eu sunt mare amatoare de ciocolata, m-am gandit sa fac un tort special cu trei mousse-uri de ciocolata, un tort trio de ciocolata. Aveam de mult in cap acest tort, pentru ca voiam neaparat un tort de ciocolata.  Nu aveam insa o reteta anume si nici nu gasisem una care sa ma multumeasca.

Asa ca am profitat de aceasta ocazie pentru a testa o reteta gandita de mine dupa cum am crezut eu ca ar fi pe gustul meu. Stiu ca toata lumea se asteapta sa primeasca sau sa i se cumpere un tort. Cand esti blogger culinar faci torturi si pentru altii si pentru tine. Doar nu va merge nimeni sa-ti cumpere un tort din comert cand tu esti deja renumit pentru dulciurile tale facute in casa, nu? Acestea fiind spuse, mi-am gandit reteta, mi-am notat ingredientele si m-am apucat de treaba. Gramajele le-am pus dupa cum am considerat eu potrivit, mai ales pentru gelatina si ciocolata.

Bineinteles ca m-a apucat 5 dimineata pana l-am terminat, asta pentru ca am fost ocupata toata ziua si m-am apucat destul de tarziu de tort. Pentru blat, am folosit un sfert de portie din blatul meu preferat ciocolatos si dens. Am facut un blat subtire pentru ca am vrut ca cele trei mousse-uri sa fie vedetele tortului. Sincer, cred ca acest tort trio de ciocolata este regele tuturor torturilor de ciocolata. Nu va speriati insa de aspectul acestui tort. Va promit ca nu e nici greu, nici complicat de facut. Intr-adevar dureaza ceva mai mult pregatirea. Pasii sunt insa simpli si daca imi urmati instructiunile, nu aveti cum sa dati gres. Important este sa nu bateti frisca prea mult si sa topiti ciocolata la foc mic, mic pentru a nu se arde si pentru a nu deveni granulata.


Fiecare mousse se face exact la fel si fiecare se tine la congelator pentru aproximativ 20 de minute, cat sa se intareasca gelatina, apoi se poate pune stratul urmator. La final, se pune la frigider pentru cateva ore, dar cel mai bine peste noapte. Va rezulta un tort trio de ciocolata extraordinar, aerat, cremos, delicios. Decorul este aproape nenecesar pentru ca tortul arata absolut minunat fara nimic altceva, eu insa am optat pentru niste bomboane de ciocolata ca mi-au placut foarte mult. Puteti sa puneti si fructe deasupra sau chiar sa ornati cu frisca. Abia astept sa incercati si voi acest tort si sa-mi spuneti cum a fost! La noi in casa a fost bataie pe el, iar baietii prietenei mele au concluzionat: „Fantastic!” Nici eu nu o puteam spune mai bine

Mod de preparare tort trio de ciocolata:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...