Acasa Retete Video Tort trio de ciocolata - reteta video

Tort trio de ciocolata – reteta video

Tort trio de ciocolata | video
4.3/51411 voturi
Preparare 2 ore
Gatire 40 minute
Timpul total 2 ore 40 minute
Categorie Desert
Bucatarie Frantuzeasca
Servire 20 portii
Calorii 419 kcal

Ingrediente
 

Pentru blat de ciocolata:

  • 120 ml lapte batut
  • 65 g faina
  • 60 g zahar
  • 60 g unt
  • 20 g cacao
  • 1 ou
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • putina sare

Pentru mousse-ul de ciocolata amaruie:

  • 300 g ciocolata amaruie
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 50 ml apa rece
  • 40 g unt
  • 5 g gelatina

Pentru mousse-ul de ciocolata cu lapte:

  • 300 g ciocolata cu lapte
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 50 ml apa rece
  • 40 g unt
  • 5 g gelatina

Pentru mousse-ul de ciocolata alba:

  • 300 g ciocolata alba
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 50 ml apa rece
  • 40 g unt
  • 10 g gelatina

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de tort trio de ciocolata il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 419kcalGlucide: 32gProteine: 5gGrasimi: 32gGrasimi saturate: 19gColesterol: 51mgSodiu: 153mgPotasiu: 276mgFibre: 3gZahar: 25gVitamina A: 491IUVitamina C: 1mgCalciu: 96mgFier: 3mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Acest tort trio de ciocolata a fost vedeta zilei mele de nastere. Pe 22 august am implinit 28 de (prima) veri si am ales sa sarbatoresc in familie.  Cu sotul, fratele si parintii mei si alaturi de buna mea prietena, Ioana, care a venit impreuna cu baietii ei. Pentru ca toata lumea se astepta la un desert spectaculos si pentru ca eu sunt mare amatoare de ciocolata, m-am gandit sa fac un tort special cu trei mousse-uri de ciocolata, un tort trio de ciocolata. Aveam de mult in cap acest tort, pentru ca voiam neaparat un tort de ciocolata. Nu aveam insa o reteta anume si nici nu gasisem una care sa ma multumeasca. Asa ca am profitat de aceasta ocazie pentru a testa o reteta gandita de mine dupa cum am crezut eu ca ar fi pe gustul meu.

Stiu ca toata lumea se asteapta sa primeasca sau sa i se cumpere un tort. Cand esti blogger culinar faci torturi si pentru altii si pentru tine. Doar nu va merge nimeni sa-ti cumpere un tort din comert cand tu esti deja renumit pentru dulciurile tale facute in casa, nu? Acestea fiind spuse, mi-am gandit reteta, mi-am notat ingredientele si m-am apucat de treaba. Gramajele le-am pus dupa cum am considerat eu potrivit, mai ales pentru gelatina si ciocolata. Bineinteles ca m-a apucat 5 dimineata pana l-am terminat, asta pentru ca am fost ocupata toata ziua si m-am apucat destul de tarziu de tort. Pentru blat, am folosit un sfert de portie din blatul meu preferat ciocolatos si dens.

Am facut un blat subtire pentru ca am vrut ca cele trei mousse-uri sa fie vedetele tortului. Sincer, cred ca acest tort trio de ciocolata este regele tuturor torturilor de ciocolata. Nu va speriati insa de aspectul acestui tort. Va promit ca nu e nici greu, nici complicat de facut. Intr-adevar dureaza ceva mai mult pregatirea. Pasii sunt insa simpli si daca imi urmati instructiunile, nu aveti cum sa dati gres. Important este sa nu bateti frisca prea mult si sa topiti ciocolata la foc mic, mic pentru a nu se arde si pentru a nu deveni granulata. Fiecare mousse se face exact la fel si fiecare se tine la congelator pentru aproximativ 20 de minute, cat sa se intareasca gelatina, apoi se poate pune stratul urmator.

La final, se pune la frigider pentru cateva ore, dar cel mai bine peste noapte. Va rezulta un tort trio de ciocolata extraordinar, aerat, cremos, delicios. Decorul este aproape nenecesar pentru ca tortul arata absolut minunat fara nimic altceva, eu insa am optat pentru niste bomboane de ciocolata ca mi-au placut foarte mult. Puteti sa puneti si fructe deasupra sau chiar sa ornati cu frisca. Abia astept sa incercati si voi acest tort si sa-mi spuneti cum a fost! La noi in casa a fost bataie pe el, iar baietii prietenei mele au concluzionat: „Fantastic!” Nici eu nu o puteam spune mai bine.

Mod de preparare tort trio de ciocolata:

Tefal Powelix

Ultimele retete:

Pizza cu ton facuta in casa – reteta video

Pizza cu ton facuta in casa - reteta video Ador pizza cu ton! E una din retetele mele preferate de...

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole – reteta video

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole - reteta video Fasolakia sau mancare greceasca de fasole cu cartofi este preparatul pe...

Tort cu crema de lamaie – reteta video

Tort cu crema de lamaie - reteta video Reteta de tort cu crema de lamaie este absolut geniala! Iubesc lamaile...

Spring rolls / Pachetele de primavara – reteta video

Spring rolls / Pachetele de primavara - reteta video Reteta de spring rolls e una din preferatele mele atunci cand...

Chilli con carne, un preparat mexican delicios – reteta video

Chilli con carne, un preparat mexican delicios - reteta video Reteta de chilli con carne este ideala pentru iubitorii de...

Ardei copt la borcan pentru iarna – reteta video

Ardei copt la borcan pentru iarna - reteta video Reteta de ardei copt la borcan pentru iarna este reteta mea...