Tort trio de ciocolata – reteta video

Tort trio de ciocolata | video
Tort trio de ciocolata - reteta video
Portii Preparare Gatire
10-12 persoane 2.5 ore 40 minute
  • 4.4/5
  • 750 voturi
750 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
6.4%5.1%4.4%8.4%75.7%
Ingrediente
Pentru blat:
Pentru mousse-ul de ciocolata amaruie:
Pentru mousse-ul de ciocolata cu lapte
Pentru mousse-ul de ciocolata alba

Acest tort trio de ciocolata a fost vedeta zilei mele de nastere. Pe 22 august am implinit 28 de (prima)veri si am ales sa sarbatoresc in familie, alaturi de sotul, fratele si parintii mei si alaturi de buna mea prietena, Ioana, care a venit impreuna cu baietii ei. Pentru ca toata lumea se astepta la un desert spectaculos si pentru ca eu sunt mare amatoare de ciocolata, m-am gandit sa fac un tort special cu trei mousse-uri de ciocolata, un tort trio de ciocolata. Aveam de mult in cap acest tort, pentru ca voiam neaparat un tort de ciocolata, doar ca nu aveam o reteta anume si nici nu gasisem una care sa ma multumeasca. Asa ca am profitat de aceasta ocazie pentru a testa o reteta gandita de mine dupa cum am crezut eu ca ar fi pe gustul meu.

Stiu ca toata lumea se asteapta sa primeasca sau sa i se cumpere un tort, dar cand esti blogger culinar faci torturi si pentru altii si pentru tine, ca doar nu va merge nimeni sa-ti cumpere un tort din comert cand tu esti deja renumit pentru dulciurile tale facute in casa, nu? Acestea fiind spuse, mi-am gandit reteta, mi-am notat ingredientele si m-am apucat de treaba. Gramajele le-am pus dupa cum am considerat eu potrivit, mai ales pentru gelatina si ciocolata.

Bineinteles ca m-a apucat 5 dimineata pana l-am terminat, asta pentru ca am fost ocupata toata ziua si m-am apucat destul de tarziu de tort. Pentru blat, am folosit un sfert de portie din blatul meu preferat ciocolatos si dens. Am facut un blat subtire pentru ca am vrut ca cele trei mousse-uri sa fie vedetele tortului. Sincer, cred ca acest tort trio de ciocolata este regele tuturor torturilor de ciocolata.

Nu va speriati insa de aspectul acestui tort. Va promit ca nu e nici greu, nici complicat de facut. Intr-adevar dureaza ceva mai mult pregatirea, insa pasii sunt simpli si daca imi urmati instructiunile, nu aveti cum sa dati gres. Important este sa nu bateti frisca prea mult si sa topiti ciocolata la foc mic, mic pentru a nu se arde si pentru a nu deveni granulata. Fiecare mousse se face exact la fel si fiecare se tine la congelator pentru aproximativ 20 de minute, cat sa se intareasca gelatina, apoi se poate pune stratul urmator. La final, se pune la frigider pentru cateva ore, dar cel mai bine peste noapte.

Va rezulta un tort trio de ciocolata extraordinar, aerat, cremos, delicios. Decorul este aproape nenecesar pentru ca tortul arata absolut minunat fara nimic altceva, eu insa am optat pentru niste bomboane de ciocolata ca mi-au placut foarte mult. Puteti sa puneti si fructe deasupra sau chiar sa ornati cu frisca. Abia astept sa incercati si voi acest tort si sa-mi spuneti cum a fost! La noi in casa a fost bataie pe el, iar baietii prietenei mele au concluzionat: „Fantastic!” Nici eu nu o puteam spune mai bine

Mod de preparare tort trio de ciocolata: