Pentru ca afara sunt peste 40 de grade, m-am gandit sa fac un desert usor si racoritor si care sa nu necesite coacere pentru ca stiu ca ultimul lucru pe care vrem sa-l pe o vreme ca asta este sa ne „coacem” in fata unui cuptor. Primul desert care mi-a venit in minte a fost tiramisu. Apoi m-am gandit ca totusi ar fi cam multa cafea in reteta asta si ca nu ne face bine, mai ales vara, si m-am hotarat sa fac un tiramisu cu visine, desert racoritor si foarte bun.
Ingrediente:
- 1 pachet de piscoturi (400 gr)
- 1 kg de visine (fara samburi si stoarse de suc)
- 500 gr de suc de visine
- 4 oua
- 8-10 linguri de zahar pudra (depinde de gustul fiecaruia)
- 500 gr de mascarpone