Acasa Retete Video Diverse Targul Happy Gluten Free si Record mondial Guinness

Targul Happy Gluten Free si Record mondial Guinness

Pe 18-19 mai am avut placerea sa particip la targul Happy Gluten Free, singurul targ de produse fara gluten din Romania. Nu m-am confruntat niciodata cu intoleranta la guten si, desi stiam ceea ce inseamna, nu am constientizat niciodata cat de periculoasa este boala celiaca si cat este de greu de diagnosticat. Stiam ca orice urma de gluten poate fi periculoasa, insa nu stiam cat de greu le este parintilor sa gaseasca produse fara gluten, mai ales la preturi accesibile. Este intr-adevar o provocare si ma bucur ca am putut sa aflu mai multe despre dieta persoanelor cu intoleranta la gluten si ca am putut sa descopar si produsele alimentare pe care le pot consuma.

Am descoperit in primul rand gama de produse K-Free de la Kaufland care contine produse fara gluten si fara lactoza. Sunt produse certificate, sigure si nu in ultimul rand au preturi accesibile oricui. In gama fara gluten gasim paste (fusilli, spaghetti si penne), amestecuri de fainuri pentru diferite preparate (paine, briose si checuri) si musli. Un lucru foarte important este acela ca pastele sunt produse in Romania si ajung in toate magazinele Kaufland, atat din Romania, cat si din strainatate. Mi se pare minunat ca avem producatori locali pentru produsele fara gluten si pentru ca am gustat pastele, va pot spune si ca sunt foarte gustoase si se comporta foarte bine la fiert.

Record mondial, cea mai mare portie de paste fara gluten din lume!

Si pentru ca am vobit de paste si de gustul lor, tot in cadrul targului a avut loc si omologarea unui nou record mondial. Chef Foa a gatit cea mai mare portie de paste fara gluten din lume, de 166 de kg. Reprezentantii Guiness World Records au fost prezenti la eveniment si au omologat portia uriasa de paste. Bineinteles ca am gustat si eu si chiar mi-au placut foarte mult. Pastele au fost excelente, iar sosul de rosii facut de Chef Foa a fost foarte gustos. Cu parmezan si busuioc proaspat au fost perfecte. M-am bucurat sa-i vad pe toti cei prezenti la eveniment ca mananca pastele, iar cei mici (si ce mari) erau de-a dreptul incantati. Nu ai fi ghicit niciodata ca sunt fara gluten.


Tot in cadrul targului s-a lansat si caravana Romania fara gluten. Kaufland Romania a contribuit cu suma de 100.000 de euro, iar caravana va ajunge in 10 mari orase ale tari. Se vor face teste pentru depistarea intolerantei la gluten si se vor instrui peste 50 de medici specialisti pentru a depista mai usoar boala celiaca. Mi se pare o initiativa minunata, avand in vederede gravitatea bolii si faptul ca este descoperita destul de greu in unele cazuri, in special in provincie. Pot sa va spun sincer ca participarea mea la acest targ, Happy Gluten Free, a fost o experienta foarte interesanta din care am invatat foarte multe lucruri. Acum, poate chiar este timpul sa am apuc serios de retete fara gluten. Voi ce spuneti?

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...