Ingrediente
- 1 mana mare menta
- 1 kg zahar
- 1 litru apa
- zeama de la 2 lamai
Mod de preparare
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de sirop de menta il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de sirop de menta este usor de facut si merita s-o incercati si voi, mai ales ca o puteti transforma intr-o bautura delicioasa, adaugand apa minerala sau plata, cuburi de gheata si felii de lamaie. In aceasta primavara mi-am plantat in gradina cateva plante aromatice printre care si menta. Pentru ca anul acesta a plouat foarte mult, tufa de menta a crescut mare si frumoasa. Asa de mare incat a trebuit sa ma gandesc ce sa fac cu ea.
Am tot pus la ceai si la limonada, insa parca tot imi ramasese pra mult si nu voiam sa se usuce. Asa ca am luat o foarfeca si m-am apucat sa tai crengile verzi si aromate. Am obtinut o mana buna de menta pe care m-am gandit s-o transform intr-un sirop de menta delicios. Mai puteti sa-l folositi la limonada sau la diferite deserturi si cocktail-uri.
Pentru un sirop de menta reusit, aveti nevoie de menta proaspat culeasa pe care s-o spalati bine in apa rece, pentru a elimina praful si eventualele insecte de pe frunze. Trebuie apoi sa faceti un sirop simplu, din apa si zahar in care sa infuzati frunzele de menta. Cu cat mai multa menta folositi cu atat mai aromat va fi siropul. Am obtinut un sirop de culoare deschisa, a chihlimbarului. In niciun caz nu va iesi verde, pentru a obtine un sirop verde, trebuie neaparat sa puneti in sirop putin colorant verde.
Eu am omis colorantul pentru ca am vrut sa obtin un sirop cat mai natural posibil. Siropul de mente se pune in sticle si se patreaza la frigider pentru aproximativ o luna. Pentru a-l avea pe timpul iernii, turnatii siropul in sticle sterilizate care se inchid etans si pastrati-le la loc racoros. Serviti siropul exact asa cum va place, cu apa minerala sau plata sau adaugati-l in limonada.