Dragii mei, sunt foarte incantata sa va anunt ca voi participa la un concurs pe youtube, un concurs organizat de Jamie Oliver. Daaaaa, de Jamieeee, idolul meu de-o viata. Va dati seama ca nu aveam cum sa ratez aceasta ocazie unica, de a participa la un concurs organizat de Jamie. Sincer, nu-mi fac sperante prea mare, simplul fapt ca Jamie imi va vedea reteta, imi umple sufletul de bucurie. Pentru ca trebuia sa pregatesc ceva cu orez, m-am gandit la o salata marocana, cu orez basmati, calamar, rosii cherii, ardei copti. O nebunie. Am obtinut o salata extrem de gustoasa si aromata, mult mai buna decat imi imaginam eu. Sper sa va placa si voua si sa-mi tineti pumnii.
Ingrediente :
- 300 gr de orez basmati
- 500 gr de calamar
- 200 gr de rosii cherry
- 200 gr porumb dulce din conserva
- 200 gr mazare congelata
- 3 ardei grasi rosii copti
- 5-6 linguri de ulei de masline extravirgin
- zeama de la o lamaie
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper