Acasa Retete Video Salate Salata de quinoa cu leurda - reteta video

Salata de quinoa cu leurda – reteta video


Salata de quinoa cu leurda
Preparare: 15 minute
Gatire: 15 minute
Timpul total: 30 minute
Servire: 4 portii

Ingrediente

  • 250 g quinoa
  • 250 g naut fiert
  • 250 g porumb fiert
  • 100 masline fara samburi
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 castraveti
  • 1 legatura ridichi
  • 1 legatura leurda
  • 1 legatura ceapa verde
  • cateva rosii
  • zeama de la o lamaie
  • sare
  • piper
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de salata de quinoa cu leurda reprezinta o noutate pentru mine. Recunosc sincer ca pana acum n-am gatit niciodata quinoa si la fel de sincer recunosc ca-mi pare foarte rau ca nu am incercat-o. Aveam in dulap o punga cu quinoua de mai bine de un an, dar am tot mutat-o din dulap in dulap fara s-o folosesc la ceva. Tot gandindu-ma la reteta de post, mi-am adus aminte de punga de quinoa si am zis sa-i dau o sansa, mai ales ca tot citisem doar lucruri bune despre ea. Este sanatoasa, reprezinta o sursa buna de proteina vegetala si nu contine gluten.

Este folosita cu succes de catre vegetarieni sau de persoanele care incearca sa manance cat mai sanatos. Daca nici voi n-ati incercat pana acum quinoa, va recomand din tot sufletul sa facesti aceasta reteta de salata de quinoa cu leurda. Quinoua fierbe foarte repede, are un gust neutru si e minunata in foarte multe preparate, nu numai in salata. Pentru a gati quinoa, trebuie sa tineti cont de proportii. La o masura de quinoa, puneti doua masuri de apa, deci la o cana de quinoa, adaugati 2 cani de apa. Spalati-o bine inainte de a o pune la fiert pentru ca are o pelicula amaruie si poate amărî preparatul.

Aduceti apa la punctul de fierbere, apoi dati focul mic de tot si fierbeti quinoua pentru 15 minute pana cand toata apa s-a absorbit. Pentru salata de quinoa cu leurda puteti folosi orice fel de legume. Eu am folosit legumele mele preferate, la care am adaugat naut, porumb si masline, dar voi alegeti excat ce va place. In cazul in care nu tineti post, puteti sa mai adaugati, carne de pui, de vita, branza, somon afumat sau orice mai doriti. Dressing-ul este unul simplu, format din ulei extravirgin si zeama de lamaie.


Ambele se pun dupa gust, iar zeama de lamaie se poate inlocui cu otet. Daca doriti, puteti exclude si uleiul, asta pentru o varianta si mai light. Partea cea mai buna abia acum urmeaza. Gustati si minunati-va! Ati obtinut o salata de quinoa cu leurda absolut minunata. E satioasa, gustoasa, se prepara foarte repede si o puteti lua si la pachet fara probleme. Sper din suflet s-o incercati si voi in aceasta perioada si sa va placa.

Mod de preparare salata de quinoa cu leurda:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...