AcasaRetete VideoAperitiveRulada cu cascaval la cuptor - reteta video

Rulada cu cascaval la cuptor – reteta video

Rulada cu cascaval la cuptor
4.3/546 voturi
Preparare 30 minute
Gatire 30 minute
Timpul total 1 ora
Categorie Aperitiv
Bucatarie Romaneasca
Servire 12 portii
Calorii 251 kcal

Ingrediente
 

Pentru blat:

  • 200 g faina
  • 6 oua separate
  • 300 ml lapte
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingurita usturoi pudra
  • 1 lingurita ierburi aromatice
  • 1 lingurita ceapa pudra
  • 70 g unt topit
  • sare
  • piper

Pentru umplutura si decor:

  • 250 g cascaval clasic Hochland
  • 50 g susan
  • 50 g rosii uscate
  • 1 legatura ceapa verde

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de rulada cu cascaval la cuptor il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 251kcalGlucide: 19gProteine: 12gGrasimi: 15gGrasimi saturate: 7gGrasimi nesaturate: 1gColesterol: 113mgSodiu: 389mgPotasiu: 297mgFibre: 2gZahar: 3gVitamina A: 740IUVitamina C: 6mgCalciu: 206mgFier: 3mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de rulada cu cascaval trebuie neaparat incercata de Paste. Este foarte gustoasa, festiva si usor de preparat. In familia noastra nu se faceau prea multe antreuri pentru masa de Paste. Ai mei faceau drob, o salata proaspata cu multe verdeturi de primavara si bineinteles nelipsitele oua rosii. In rest, totul era despre miel. Se facea ciorba de miel, friptura de miel si stufat. Pentru ca e totusi o masa de sarbatoare, sunt de parere ca ar trebui sa avem mai multe antreuri, mai ales facute in casa. Nu stiu voi, dar eu urasc platourile cu mezeluri si nu se regasesc niciodata pe mesele mele de sarbatoare. Prefer sa am antreuri sanatoase, preparate de mine din ingrediente bune si de calitate.

Aceasta rulada cu cascaval este perfecta pentru oricine, chiar si pentru cei mai putin priceputi in bucatarie. E o reteta simpla, accesibila si foarte gustoasa. Blatul este un pandispan sarat, simplu de realizat si foarte pufos. Nu necesita nici macar praf de copt si iese perfect. Pentru umplutura am folosit cascaval clasic de la Hochland. Este cascavalul copilariei mele, cel care imi place cel mai mult si cel pe care-l folosesc si acum. Imi place pentru ca e gustos, cremos si laptos, se topeste perfect si e de foarte buna calitate. Pentru mine un cascaval bun este acela pe care-l poti manca pur si simplu ca atare, iar cel de la Hochland este fix asa. Este la fel de bun si preparat termic in diferite retete.

Cum facem cea mai gustoasa si mai aromata rulada aperitiv?

Pentru cea mai gustoasa rulada cu cascaval va recomand sa nu va feriti de condimente si ierburi aromatice. Eu am adaugat un amestec de ierburi de Provence si ceapa si usturoi pudra. Acestea dau gust si aroma, iar blatul devine delicios. Si in umplutura am adaugat inca doua ingrediente pe langa cascaval, ceapa verde si rosii uscate. Le-am pus pentru gust si culoare si pentru a face rulada mai festiva. Bineinteles ca voi va puteti personaliza rulada dupa cum doriti. Puteti adauga orice fel de condimente doriti, puteti pune orice ierburi aromatice va plac. Si in umplutura puteti adauga alte ingrediente dupa preferinta. Totul tine de gust si de ceea ce aveti la indemana.

Pentru ca rulada cu cascaval sa fie usor de rulat, rulati pentru inceput blatul imediat dupa ce il scoateti din cuptor. In felul acesta nu se va rupe atunci cand veti adauga umplutura. Rulati-l cu grija si lasati-l sa se raceasca rulat. Il puteti apoi derula si umple fara probleme. Rulada trebuie pusa apoi la cuptor astfel incat cascavalul sa se topeasca in interior si sa se formeze o umplutura delicioasa si aromata din cascaval topit. O puteti apoi felia si servi imediat pentru ca umplutura sa ramana calda. Ca sa fiti siguri ca ramane calda, e bine s-o pregatiti si s-o puneti la cuptor inainte de a o servi. Este foarte buna si rece si se poate servi alaturi de mini placintele cu telemea si spanac.

Mod de preparare rulada cu cascaval:

Cake Factory

Ultimele retete: