Acasa Retete Video Mancaruri Rasol de vita cu legume la Crock-Pot

Rasol de vita cu legume la Crock-Pot


Reteta de rasol de vita cu legume la Crock-Pot
Preparare: 30 minute
Gatire: 4 ore
Timpul total: 4 ore 30 minute
Servire: 4 persoane

Ingrediente

  • 1 kg rasol de vita
  • o cutie rosii in bulion
  • 500 ml supa
  • o bucatica telina taiata in cubulete
  • un morcov taiat in cubulete
  • 2 cepe tocate marunt
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • cateva crengute de cimbru si rozmarin
  • 3 foi de dafin
  • o legatura patrunjel
  • 2 catei usturoi feliati
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri ulei de masline
  • putin piper
  • o lingurita rozmarin tocat
  • 2 catei usturoi maruntiti
  • o lingura cimbru tocat
  • putina sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de rasol de vita cu legume la Crock-Pot se numara oficial printre preferatele mele. Ador rasolul de vita si m-am gandit ca ar fi minunat pregatit la slow cooker pentru ca e genul de carne care iese excelent gatita la temperatura joasa si se topeste pur si simplu in gura.
Pentru aceasta reteta de rasol de vita cu legume la Crock Pot am fost la macelaria unde merg in mod obisnuit si l-am rugat pe Ali, un om minunat si un foarte bun macelar, sa-mi dea cele mai frumoase bucati de rasol pe care le are. Eu am luat rasol de vitel, dar bineinteles ca puteti cumpara si rasol de vita, dar s-ar putea sa aiba nevoie de o preparare mai lunga fiind vorba de un animal mai batran.

Pentru un plus de aroma am marinat rapid carnea folosind aparatul de vidat Food Saver. Ce e minunat la el, este faptul ca acesta imi permite sa marinez carnea aproape instantaneu fiind nevoie doar s-o videz de doua ori. Prin vidare, porii carnii se deschid iar marinada intra in aceasta fara sa mai astept cateva ore. Bineinteles ca puteti marina carnea si in modul clasic, dar va dura cel putin 2-3 ore dar cel mai bine ar fi s-o lasati peste noapte.

Am ales sa gatesc acest rasol de vita cu legume in slow cooker-ul meu Crock-Pot Saute care imi place extrem de mult pentru faptul ca ii pot pune vasul pe foc si astfel pot rumeni carnea inainte, asa cum am facut pentru aceasta reteta. Dupa ce am rumenti carnea, am calit foarte putin si legumele, doar cat sa le accentuez gustul, fara sa le ard. Bineinteles ca puteti sa omiteti acest pas si puteti face reteta fara sa rumeniti carnea si sa caliti legumele. Daca aveti un Crock Pot clasic puteti sa rumeniti carnea separat apoi s-o puneti in vasul aparatului, depinde doar de voi sa alegeti


Am setat Crock-Pot-ul pe High, pentru 4 ore, iar acesta si-a facut singur treaba. Sa nu va spun cum mirosea in intreaga casa! Sotul meu era deja nerabdator ca manacarea sa fie gata. Gustul a fost minunat, carnea se topea in gura, era frageda, delicioasa si aromata. Legumele au fost si ele aromate si si-au pastrat textura desi eu le-am taiat destul de marunt. Intr-adevar acest rasol de vita cu legume la Crock Pot a fost un preparat delicios, pe care l-am pregatit repede si usor, iar aparatul a fost cel care a facut treaba cea mai grea.

Mod de preparare Reteta Rasol de vita cu legume:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...