Acasa Retete Video Mancaruri Pulpe de rata cu ananas la Crock-pot

Pulpe de rata cu ananas la Crock-pot


Pulpe de rata cu ananas la Crock-pot
Preparare: 20 minute
Gatire: 4 minute
Timpul total: 24 minute
Servire: 4 portii

Ingrediente

  • 200 g sos de rosii
  • 4 pulpe de rata
  • 2 ardei grasi taiati in cubulete
  • 2 cepe tocate
  • 2 catei de usturoi maruntiti
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri amidon
  • 2 linguri ghimbir razuit
  • 2 linguri ulei
  • 1 conserva ananas
  • zeama de la ½ lamaie
  • sare
  • piper
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de pulpe de rata cu ananas la Crock-Pot este una pe care trebuie neaparat s-o incercati daca va plac preparatele de inspiratie asiatica. Sunt dulci-acrisoare, foarte gustoase si merg foarte bine cu o garnitura de orez, de paste sau chiar cu diverse legume trase la tigaie. Pentru ca folosim un slow cooker, adica un aparat care gateste la temperatura joasa, carnea de rata va deveni frageda, suculenta si foarte gustoasa. Mai mult, Crock-Pot-ul face toata treaba in locul nostru, nu trebuie supravegheat si nu trebuie sa-i adaugam apa.

Am ales sa folosesc pulpe de rata pentru ca-mi place gustul lor, sunt mult mai gustoase ca cele de pui si se potrivesc cu ananasul. Puteti bineinteles sa folositi si pulpe de pui, de gasca sau de orice alta pasare. Pentru ananas, eu am folosit din conserva si am adaugat si sucul acestuia. La fel de bine se poate folosi si ananasul proaspat, insa trebuie sa fie dulce si bine copt. Totusi conservele sunt mai accesibile si se potrivesc in reteta de pulpe de rata cu ananas.

Fiind o reteta de inspiratie asiatica, am adaugat sos de soia, ghimbir si usturoi. Toate vor oferi preparatului aroma si gustul specifice. Pe langa aceste ingrediente, puteti adauga orice alte legume. Eu am pus ceapa si ardei gras, dar puteti pune oricare altele. Ciuperci, varza chinezeasca, broccoli, spanac, ardei iute, morcov, porumb. Am setat Crock-Pot-ul la treapta High pentru 4 ore. In funtie de modelul aparatului si de carnea folosita, timpul de gatire poate sa difere, asa ca verificati pulpele. In cazul meu, cele 4 ore au fost suficiente.


Sosul obtinut se ingroasa cu putin amidon pentru a obtine consistenta specific asiatica. Dupa ce adaugam amidonul, mai lasam sosul sa fiarba in Crock-Pot sau il punem pe foc, in cazul in care avem un vas rezistent pe flacara. Ca garnitura pentru aceste pulpe de rata cu ananas, am ales orezul basmati. L-am fiert pur si simplu in multa apa cu sare, fara alte arome. Rezultatul este absout minunat. Obtinem niste pulpe de rata cu ananas absolut delicioase. Noua ne-au placut foarte mult si sunt convinsa ca vor fi si pe placul vostru, mai ales daca le incercati pentru o petrecere sau ocazie speciala.

Mod de preparare pulpe de rata cu ananas:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...