Acasa Retete Video Dulciuri Placinta cu mere - reteta video

Placinta cu mere – reteta video

Placinta cu mere - video
Preparare 20 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 1 ora
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Servire 14 portii
Calorii 455 kcal

Ingrediente
 

Pentru aluat:

  • 650 g faina
  • 250 g unt
  • 200 g zahar pudra
  • 200 g smantana
  • 10 g praf de copt
  • 2 oua
  • putina sare

Pentru umplutura:

  • 100 g zahar
  • 1 kg mere
  • 1 lingurita scortisoara

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de placinta cu mere il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutritie

Calorii: 455kcalGlucide: 68gProteine: 6gGrasimi: 18gGrasimi saturate: 11gColesterol: 69mgSodiu: 289mgPotasiu: 231mgFibre: 3gZahar: 29gVitamina A: 608IUVitamina C: 3mgCalciu: 67mgFier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Placinta cu mere n-am facut deloc de cand m-am mutat, n-as sti sa va spun de ce, pur si simplu n-am ajuns sa fac reteta asta. O faceam destul de des cu mama, de fiecare data cand aveam prea multe mere pe care nu le mai mananca nimeni. De ceva timp, insa, imi era dor de o placinta cu mere facuta in casa, frageda si aromata. Mama avea alta reteta pentru foi, una cu apa minerala si cu ulei.

Eu am folosit o reteta veche de aluat, foarte buna, cu unt si smantana. Foile au iesit moi, fragede si care se topesc in gura. Personal, imi place placinta cu mere cu foi fragede, subtiri si care sa nu aiba prea multa umplutura. Si pentru ca merele merg de minune cu scortisoara, nu puteam sa nu pun si eu o lingurita de scortisoara, mai ales ca si mie imi place foarte mult gustul scortisoarei in aceasta placinta.

Pentru uplutura am ales mere rosii romanesti, usor acrisoare, pe care le-am indulcit cu putin zahar. Dupa cum v-am spus, imi plac foile subtiri la placinta cu mere, insa voi puteti sa le intindeti mai groase pentru un blat mai inalt. La fel si pentru umplutura, daca va place mai multa umplutura, mariti cantitatea de mere si puneti zahar dupa gust. Important e sa faceti placinta cu mere dupa gustul vostru. Daca va ramane aluat, nu-l aruncati, ci folositi-l pentru a face placinte individuale sau cornuri.

Aluatul este foarte usor de intins si foarte versatil. Il puteti si congela si-l puteti folosi la nevoie. Bineinteles ca puteti schimba umplutura si puteti face placinta cu dovleac, cu branza sau chiar cu carne, daca excludeti zaharul din aluat. Am asteptat cu nerabdare sa fie gata aceasta placinta, am taiat-o in cuburi si am pudrat-o cu zahar. Rezultatul? Demential.

Mod de preparare placinta cu mere:

Tefal produse pentru preparerea alimentelor

Ultimele retete:

Coliva traditionala romaneasca din arpacas – reteta video

Coliva traditionala romaneasca din arpacas - reteta video In acest fel coliva traditionala a pornit de la a fi un...

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana – reteta video

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana - reteta video Reteta de pizza cu legume coapte este una pe care...

Prajitura gaurita cu capsuni si mascarpone – reteta video

Prajitura gaurita cu capsuni si crema de mascarpone - reteta video Reteta de prajitura gaurita cu capsuni, prajitura insiropata cu...

Inghetata fara zahar cu capsuni – reteta video

Inghetata fara zahar cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone500 g capsuni400 ml lapte de cocos (la...

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor – reteta video

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor - reteta video Reteta de chifle umplute cu oua si legume este...

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute – reteta video

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute - reteta video Reteta de paste cu sos de porumb...