Acasa Retete Video Dulciuri Placinta cu mere - reteta video

Placinta cu mere – reteta video

Placinta cu mere - video
Preparare: 20 minute
Gatire: 40 minute
Timpul total: 1 ora
Fel: Desert
Bucatarie: Romaneasca
Servire: 14 portii
Calorii: 455kcal

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 650 g faina
  • 250 g unt
  • 200 g zahar pudra
  • 200 g smantana
  • 10 g praf de copt
  • 2 oua
  • putina sare

Pentru umplutura:

  • 100 g zahar
  • 1 kg mere
  • 1 lingurita scortisoara

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de placinta cu mere il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 455kcal | Glucide: 68g | Proteine: 6g | Grasimi: 18g | Grasimi saturate: 11g | Colesterol: 69mg | Sodiu: 289mg | Potasiu: 231mg | Fibre: 3g | Zahar: 29g | Vitamina A: 608IU | Vitamina C: 3mg | Calciu: 67mg | Fier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Placinta cu mere n-am facut deloc de cand m-am mutat, n-as sti sa va spun de ce, pur si simplu n-am ajuns sa fac reteta asta. O faceam destul de des cu mama, de fiecare data cand aveam prea multe mere pe care nu le mai mananca nimeni. De ceva timp, insa, imi era dor de o placinta cu mere facuta in casa, frageda si aromata. Mama avea alta reteta pentru foi, una cu apa minerala si cu ulei.

Eu am folosit o reteta veche de aluat, foarte buna, cu unt si smantana. Foile au iesit moi, fragede si care se topesc in gura. Personal, imi place placinta cu mere cu foi fragede, subtiri si care sa nu aiba prea multa umplutura. Si pentru ca merele merg de minune cu scortisoara, nu puteam sa nu pun si eu o lingurita de scortisoara, mai ales ca si mie imi place foarte mult gustul scortisoarei in aceasta placinta.

Pentru uplutura am ales mere rosii romanesti, usor acrisoare, pe care le-am indulcit cu putin zahar. Dupa cum v-am spus, imi plac foile subtiri la placinta cu mere, insa voi puteti sa le intindeti mai groase pentru un blat mai inalt. La fel si pentru umplutura, daca va place mai multa umplutura, mariti cantitatea de mere si puneti zahar dupa gust. Important e sa faceti placinta cu mere dupa gustul vostru. Daca va ramane aluat, nu-l aruncati, ci folositi-l pentru a face placinte individuale sau cornuri.

Aluatul este foarte usor de intins si foarte versatil. Il puteti si congela si-l puteti folosi la nevoie. Bineinteles ca puteti schimba umplutura si puteti face placinta cu dovleac, cu branza sau chiar cu carne, daca excludeti zaharul din aluat. Am asteptat cu nerabdare sa fie gata aceasta placinta, am taiat-o in cuburi si am pudrat-o cu zahar. Rezultatul? Demential.

Mod de preparare placinta cu mere:

Ultimele retete:

Clatite cu banane / Pancakes cu banane fara zahar

Clatite americane cu banane fara zahar - reteta video Reteta de clatite americane cu banane este ideala atunci cand vrem...

Triunghiuri marocane cu migdale – reteta video

Triunghiuri marocane cu migdale - reteta video Triunghiuri marocane cu migdale, niste super fursecuri fragede cu aroma de trandafiri si...

Tocana de legume de post – reteta video

Tocana de legume de post - reteta video Reteta de tocana de legume sau de tocanita de legume este una...

Rulouri cu crema de ciocolata – reteta video

Rulouri cu crema de ciocolata - reteta video Reteta de rulouri cu crema de ciocolata sau de cornete umplute cu...

Mancare de fasole galbena – reteta video

Mancare de fasole galbena - reteta video Reteta de mancare de fasole galbena este una de care ma leaga multe...

Cheesecake baclava, un desert de senzatie – reteta video

Cheesecake baclava, un desert de senzatie - reteta video Reteta de cheesecake baclava este o minunatie de desert! O combinatie...