Pilaf de orez cu ciuperci – reteta video

Reteta Pilaf de orez cu ciuperci video

Dragii mei, pentru ca in reteta trecuta am facut supa baza de pui am vrut sa va arat si un preparat in care puteti folosi aceasta supa minunata. Asa ca am ales un pilaf de orez cu ciuperci, o mancare usor de preparat si foarte gustoasa. In acest pilaf, supa de baza isi face treaba la perfectie si ofera mancarii un gust extraordinar. Chiar nu am mai mancat de ceva timp un pilaf de orez atat de bun.

Pentru orez am folosit basmati, este orezul meu preferat si mi se pare cel mai bun calitativ. Stiu ca ar fi trebuit sa folosesc orez cu bobul rotund, dar pur si simplu nu pot. Nu-mi place si nu ma pot obisnui cu el. Ciuperci am folosit din cele proaspete, au o aroma mai puternica decat cele din conserva si isi pastreaza mai bune forma in timpul gatirii.

Ca legume, se pot folosi orice legume aveti in casa si orice legume va plac. Un lucru esential mi se pare supa baza de legume care face pilaful de orez cu ciuperci o mancare extraordinar de gustoasa. Daca vreti o varianta cu carne de pui puteti incerca si reteta mea de orez oriental cu pui.

Ingrediente:

  • 10 ciuperci
  • 1 litru de supa baza de pui
  • 1 ardei gras
  • 2 cepe
  • 350g de orez
  • 2 morcovi
  • 1 legatura de patrunjel
  • 4 linguri de ulei
  • 1 lingurita de sare
  • o jumatate de lingurita de piper
  • 1 lingurita de boia

Mod de preparare Reteta Pilaf de orez cu ciuperci:

Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine