Reteta de orez prajit cu legume este preferata fratelui meu. Orezul bob cu bob, usor prajit, cu multe legume si bucati de omleta ii place la nebunie si cred ca l-ar putea manca zilnic. De obicei il comanda de la restaurant, insa, atunci cand pot, i-l prepat eu, mai ales ca si mie imi place acest preparat. Retetele asiatice sunt foarte gustoase, au multe legume si sunt gata foarte repede. Sunt genul de preparate pe care le puteti face dupa ce va intoarceti de la serviciu sau atunci cand aveti orez fiert in frigider si nu stiti ce sa faceti cu el. Eu recunosc ca mereu fierb mai mult orez decat am nevoie si il pun in frigider. Pentru ca nu vreau sa-l arunc, il prepar in felul acesta si e delicious de fiecare data.

Ce-mi place la retata de orez prajit cu legume este faptul ca e foarte simpla si rapida. Ador genul acesta de retete! In plus, puteti folosi orezul pe care il avem deja fiert si care ar putea ajunge la gunoi daca nu facem ceva cu el. Este pacat sa se intample asta, mai ales ca e un aliment cu care poti face o multitudine de preparate. Si legume avem mereu in frigider, atat proaspete, cat si congelate. Pentru cele congelate, eu am mereu legume de la Bonduelle. Nu-mi lipsesc din frigider si le folosesc macar o data la 2-3 zile. De aceasta data am folosit amestecul Mexican mix de la Bonduelle. Puteti folosi orice amestec de legume de la Bonduelle. Important e sa va placa voua.

Ce legume putem folosi pentru reteta de orez prajit in stil asiatic?

Legumele proaspete pentru reteta de orez prajit cu legume pot fi oricare va plac. Eu am folosit ceapa, ceapa verde si ciuperci. Voi puteti pune orice legume aveti in frigider si mai ales legumele pe care le aveti de ceva timp si nu le-ati folosit inca. Aveti ciuperci care stau sa se strice, adaugati-le in mancare. Aveti dovlecei care nu arata prea bine? Taiati-i in cubuleti si caliti-i pana se inmoaie. Orice leguma poate fi folosita, important e sa va fie pe plac. Daca aveti in frigider si carne gatita, o puteti folosit si pe aceea. O adaugati in acelati timp cu orezul si o gatiti pana cand se incalzeste. Pe langa carne, mai puteti pune si peste sau fructi de mare. Crevetii merg perfect, de exemplu.

Pentru ca acest orez prajit cu legume sa aiba gustul caracteristic ca la restaurant, am adaugat sos de soia si ulei de susan. Cumparati sos de soia de buna calitate, eventual cu un continut mai mic de sare. In orice caz, luati unul ceva mai scump care va avea un gust mult mai bun. Ma feresc de sosurile de soia ieftine pentru ca sunt un fel de imitatii si doar sareaza si confera culoare, nu si gust. Si uleiul de susan e foarte important pentru ca da preparatului un super gust, fix ca la restaurant. Daca nu-l aveti, il puteti omite si puteti pune seminte de susan la servire. Daca va plac retetele asiatice, incercati si reteta de vita cu legume in stil asiatic. Se face la fel se usor si e delicioasa!