Ingrediente
- 2 conserve naut Sun food
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita chimion
- 1 lingurita boia dulce
- 1 lingurita coriandru macinat
- putina sare
Reteta de naut crocant reprezinta pentru mine gustarea perfecta. Uneori, in special seara, simt nevoia sa rontai ceva, mai ales daca vad un film impreuna cu sotul meu. In loc sa deschid o punga de chipsuri, pe care oricum nu o am in casa, sau sa fac floricele de porumb, prefer sa fac acest naut crocant, sanatos, cu putine grasimi si plin de arome. Nu cred cred ca trebuie sa va mai spun ca ador nautul, imi place in hummus, adaugat in diferite preparate, facut falafel sau pur si simplu fiert si presarat cu sare, putin ulei de masline si putin chimion.
Nautul e foarte sanatos, e sursa vegatala de proteine, tine foarte bine de foame si este absolut delicios. Si pentru ca nu aveam chef sa inmoi naut peste noapte si sa-l fierb a doua zi, am apelat la conservele de naut de la Sun Food. Este marca de conserve pe care o folosesc cel mai des, iar nautul lor este grozav. De foarte buna calitate si 100% natural. Mai mult, lichidul din conserva care poarta denumirea de aquafaba se poate pastra si folosi ca substitut pentru albusul de ou.
Este foarte nutritiv si este nemaiponit pentru persoanele care au alergii la oua. Reteta e simpla si poate fi facuta si de catre un copil, spun asta fara sa exagerez. Cel mai important este sa scurgem si sa clatim bine nautul, apoi sa-l uscam temeinic, asta pentru a deveni crocant in cuptor. Alt lucru foarte important este sa nu aglomeram tava, nautul trebuie asezat intr-un singur strat si daca este posibil, ar fi bine sa folosim o tava cu peretii scunzi.
Aceasta va permite nautului sa se rumeasca frumos si sa devina crocant si delicios. Sa nu va speriati de condimente, puteti pune orice condiment doriti, important e sa va placa voua. Puteti servi aceste naut crocant ca pe o gustare sau il puteti adauga in salate sau supe pe post de crutoane! Este nemaipomenit!