Ingrediente
- 150 g picaturi de ciocolata
- 270 g migdale macinate
- 100 g unt de arahide
- 40 g cacao
- 100 g zahar brun
- 100 g unt
- 2 oua
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de fursecuri fara gluten il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de fursecuri fara gluten cu ciocolata este nemaipomenita pentru cei care au intoleranta la gluten sau pentru cei care au renuntat sa consume faina alba. Sunt de-a dreptul minunate, moi la interior si usor crocante la exterior. Migdalele se potrivesc de minune cu ciocolata, iar combinatia este perfecta din punctul meu de vedere. Aceste fursecuri sunt bune insa pentru orice iubitor de ciocolata. Nu trebuie sa suferim de o anumita boala pentru a ne bucura de ele.
Cu aceasta reteta de fursecuri fara gluten, vom deschide o noua serie de retete „altfel”. Mi-am propus ca de acum inainte sa va ofer fie o reteta fara gluten, fie una fara zahar, fie fara grasimi, produse de origine animala sau de dieta. In felul asta sper sa le fac si o bucurie celor ca nu se pot delecta cu preparatele clasice din diferite motive. Recent, tatal meu a trecut printr-o interventie chirurgicala serioasa la nivelul pancreasului, iar acum are un regim alimentar foarte strict. Acest lucru m-a motivat sa va ofer cateva alternative pe care le puteti incerca la nevoie.
Am inceput cu o reteta de fursecuri fara gluten pentru ca aceste retete sunt cele mai cerute de voi, insa voi face si retete de dulciuri care sa fie potrivite si pentru cei cu alte probleme de sanatate. Fursecurile se fac simplu si usor, prepararea dureaza putin, la fel si coacerea. In primul rand aveti nevoie de migdale macinate. Ele vor inlocui cu succes faina alba si vor da un gust minunat preparatului. La nevoie puteti folosi si faina de cocos sau chiar diferite seminte macinate. Migdalele pot fi cu sau fara coaja, important este sa le macinati bine.
Pe langa migdale, am mai folosit unt de arahide pe care-l gasiti in orice supermarket si ingrediente obisnuite pe care le aveti deja in bucatarie. Foarte important este sa verificati ca niciunul din ele nu contine gluten, dar sunt convinsa ca deja stiti asta. Uneori chiar si ingredientele care nu contin gluten in mod natural, pot fi procesate in fabrici impreuna cu alte produse cu gluten. Astfel se pot „contamina” si nu sunt potrivite pentru persoanele cu intoleranta. Eu m-am indragostit de aceste fursecuri fara gluten cu ciocolata si sunt convinsa ca le veti aprecia si voi. Pentru o reteta fara adaos de zahar, puteti incerca acest chec cu fructe uscate. Bun si usor de prepara!