- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de fursecuri duo de ciocolata il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Ingrediente
- 250 g faina
- 200 g unt moale
- 150 g picaturi de ciocolata amaruie
- 150 g zahar brun
- 100 g ciocolata alba
- 50 g cacao
- 50 g zahar alb tos
- 2 oua
- 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
- putina sare
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de fursecuri duo cu ciocolata este pefecta pentru cei care adora ciocolata, ca mine si tatal meu. Daca ma urmariti de ceva vreme, stiti despre pasiunea mea pentru ciocolata. Ador abosolut orice desert cu ciocolata si mai ales cu ciocolata amaruie. Imi place si ciocolata cu lapte, insa prefer s-o mananc mai mult ca atare. Ciocolata alba imi place in combinatie cu ciocolata amaruie sau cu ceva fructe acrisoare. Mancata pur si simplu este mult prea dulce pentru gustul meu. Am facut multe deserturi cu ciocolata, lava cacke este unul dintre ele si cel mai iubit.
Pentru ca nu stim niciodata prea multe deserturi cu ciocolata, am vrut sa va arat acest fursecuri duo cu ciocolata. Le tot vasuzem prin comert, insa sunt scumpe, putine si contin tot felul de ingrediente. Din aceste motive prefer sa-mi fac dulciurile in casa, iar aceste fursecuri merita din plin. Le-am numit fursecuri duo cu ciocolata pentru ca am adaugat in compozitie doua tipuri de ciocolata: amaruie si alba. Pe langa acestea, am mai folosit si cacao pentru un gust si mai intens. Pentru ciocolata amaruie, am folosit picaturi de ciocolata pe care le gasiti in supermarketuri, la raionul cu esente si praf de copt.
Daca nu gasiti picaturi de ciocolata, nu va faceti probleme. Puteti folosi ciocolata amarui la tableta pe care s-o taiati in cubulete. Ciocolata alba poate fi de orice fel, atat tableta, cat si picaturi. Important e sa fie de buna calitate. Pe langa ciocolata, si untul este foarte important. Acesta trebuie sa fie gras, cu 80% grasime. La fel de important e sa fie la temperatura camerei. Pentru zahar, eu am folosit 2 tipuri, brun si alb. Puteti insa folosi doar alb sau doar brun. Combinatia dintre cele doua va face fursecurile crocante la exterios, insa moi in interior.
Pentru a modela aceste fursecuri duo cu ciocolata am folosit o lingura pentru inghetata. Cu ajutorul ei obtin de ficare data fursecuri perfecte, de aceeasi dimensiuni. Daca nu aveti o asemenea lingura, puteti folosi si doua linguri obisnuite. Aceste fursecuri duo cu ciocolata nu trebuie coapte prea mult. Ele trebuie sa ramana moi cand le scoateti din cuptor pentru ca se vor mai intari atunci cand se racesc. Mie imi plac calde, astfel incat ciocolata dinauntru sa fie topita si delicioasa. Daca va plac fursecurile, puteti incerca si reteta mea de fursecuri crapate cu ciocolata. Sunt la fel de gustoase si de usor de preparat.
