Acasa Retete Video Mancaruri Cotlete de berbecut cu bulgur - reteta video

Cotlete de berbecut cu bulgur – reteta video


Cotlete de berbecut cu bulgur
Preparare: 10 minute
Gatire: 20 minute
Timpul total: 30 minute
Servire: 4 portii

Ingrediente

  • 250 g bulgur
  • 200 g branza telemea
  • 4-5 linguri ulei de masline
  • 4 cotlete de berbecut
  • 4 rosii uscate
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel
  • coaja de la o lamaie
  • zeama de la o lamaie
  • condimente carne de miel
  • cateva frunze de rozmarin
  • cateva frunze de menta
  • putina sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de cotlete de berbecut cu bulgur este perfecta pentru sarbatorile de Paste si nu numai. Sunt delicioase, foarte usor de facut si aromate. Dupa cum stiti, de Paste carnea de miel si de berbecut este cea mai consumata. Desi mielul e traditional pentru Paste, mie imi place la fel de mult si carnea de berbec. Gustul este mult mai pronuntat, iar textura este putin diferita de cea a mielului. In plus, sotul meu e mare amator de carne de berbec.

De Paste se pregatesc tot felul de preparate din carne de miel sau de berbec. Printre ele se numara ciorba de miel, pulpa de miel la cuptor, drob, stufat. Eu am ales o reteta de cotlete de berbecut cu bulgur ca varianta mai simpla si mai rapida a fripturii de miel. Imi place aceasta reteta pentru ca se prepara repede si usor, este gustoasa si la indemana oricui. Daca sunteti ocupati si nu aveti timp sa faceti friptura de miel, va recomand cu caldura sa incercati aceasta reteta de cotlete de berbecut.

Cotletele se prajesc usor intr-o tigaie incinsa, apoi se termina de gatit in cuptor, la foc mare. Puteti inlocui cotletele de berbec cu cotlete de miel fara nicio problema, insa aveti grija cat le gatiti. Puteti gati cotletele in sange lasandu-le 10 minute in cuptor, sau bine facute lasandu-le intre 15-20 de minute. Pentru a aromatiza cotletele am folosit: usturoi, rozmarin, zeama si coaja de lamaie, condimente. Condimentele se pot pune dupa gustul vostru, depinde de preferinte.


Pentru garnitura, am ales o salata usoara si delicioasa de bulgur cu rosii uscate si branza telemea aromatizata cu patrunjel si menta. Bulgurul este sanatos si hranitor si in plus, usor de gatit. In locul lui se poate folosi la fel de bine si couscous-ul. In salata de bulgur puteti pune orice legume doriti. Eu ales rosiile uscate, dar puteti folosi si ardei copt, ciuperci calite, mazare sau porumb. Serviti aceste cotlete de berbecut cu bulgur si alaturi de o salata proaspata. Aveti o masa de sarbatoare extrordinara de Paste.

Mod de preparare cotlete de berbecut cu bulgur:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...