Ingrediente
- 280 g faina
- 3 linguri cacao Nestle Dessert
- 200 g unt
- 200 ml lapte
- 5 oua
- 200 g zahar
- 10 g praf de copt
- 1 lingura extract de vanilie
- putina sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de chec marmorat cu cacao le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de chec marmorat cu cacao este perfecta atunci cand vreti sa faceti un desert, insa nu aveti prea mult timp la dispozitie. Checurile reprezentau oricum deserturile pe care mamele ni le pregateau cel mai des. Se faceau simplu, nu necesitau multe ingrediente si se mancau imediat. Si mie imi placea checul si ma bucuram de ficare data cand il aveam pe masa. Adevarul este ca nu prea primeam dulciuri din comert, asa ca ne multumeam cu ceea ce facea in casa. Vara mama ne dadea bani sa ne luam o inghetata la dozator, insa iarna optiunile erau destul de limitate. Primeam dulciuri doar cand tata lua salariu sau cand mama ne mai aducea cate ceva de la servicu.
Iubesc reteta de chec marmorat cu cacao pentru ca-mi aduce aminte de copilarie si de deserturile de atunci. Nu doar checul imi provoaca nostalgie, ci si pandispanul cu fructe. Asta ca sa nu mai vorbesc de gogosi sau clatite. Erau deserturile simple, banale, dar pe care noi le iubeam atat de mult. Aceasta reteta este una super simpla si usor de realizat. Mi-am droit sa vin cu o varianta mai usoara, fara separarea oualor si baterea lor. Am vazut multe cazuri cand batutul oualor le-a dat unora batai de cap. Cei mai mult nu au batut suficient ouale, asa ca checul s-a stransformat intr-o clatita necoapta si deloc placuta la gust. Stiu, se mai intampla, insa vreau sa aveti o varianta si mai simpla.
Cum facem un chec pufos, aromat si aspectuos?
Reteta de chec marmorat e foarte simpla si nu aveti nevoie nici macar de un mixer. Este suficient un tel cu care sa amestecati. Compozitia checului este facuta pe baza de unt, asa ca nu e nevoie sa bateti spuma ouale. Trebuie doar sa amestecati untul cu zaharul si apoi sa puneti restul de ingrediente, mai putin cacaoa. Cacaoa pe care am foloseit-o a fost cea de la Nestle Dessert. Este una de buna calitate, cu un gust intens si o aroma bogata. Are si un continut scazut de grasime, deci se poate folosi si in deserturi dietetice. Eu o folosesc in orice deserturi in care am nevoie de cacao si se potriveste foarte bine in orice, cum ar fi checul marmorat de post pe care l-am facut acum ceva timp.
Pentru a obtine un chec marmorat cu un aspect perfect alternati cele doua compozitii. Puneti una-doua linguri din fiecare astfel incat sa obtineti un aspect de zebra. Puteti sa adaugati mai putina compozitie cu cacao, insa mie imi place cu mai multa. Din acest motiv separ compozitia in jumatate si pun suficienta cacao in una din ele. Imi place checul cu destula cacao si nu ma multumesc cu putina cacao doar in partea de sus a prajiturii. Aveti totusi grija sa-l coaceti suficient. Fiind o compizitie mai densa, are nevoie de cam o ora pentru a se coace. Incercati si reteta de rulouri cu cacao si nuca pentru un alt desert delicios si foarte pufos cu cacao!