AcasaRetete VideoDulciuriChec cu dovleac pufos si aromat - reteta video

Chec cu dovleac pufos si aromat – reteta video

Chec delicios cu dovleac
5/510 voturi
Preparare 15 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 55 minute
Categorie Desert
Bucatarie Internationala
Servire 10 portii
Calorii 293 kcal

Ingrediente
 

  • 400 g dovleac copt
  • 100 ml ulei Spornic Omega9
  • 220 g faina
  • putina sare
  • 150 g zahar brun
  • 1 lingura scortisoara
  • 4 oua
  • 1 lingurita pasta de vanilie
  • 50 g seminte de dovleac
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de chec delicios cu dovleac le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 293kcalGlucide: 36gProteine: 6gGrasimi: 14gGrasimi saturate: 2gGrasimi polinesaturate: 4gGrasimi mononesaturate: 8gGrasimi nesaturate: 1gColesterol: 65mgSodiu: 334mgPotasiu: 248mgFibre: 2gZahar: 16gVitamina A: 3503IUVitamina C: 4mgCalciu: 44mgFier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de chec cu dovleac este ideala pentru toamna si pentru perioadele in care avem dovleac placintar la dispozitie. Eu iubesc dovleacul si imi place la nebunie copt. Imi place din copilarie, atunci cand bunica mea ne cocea dovleac in cuptorul sobei. Avea mereu dovleci uriasi si ii taia doar dupa ce bruma cadea peste ei. Ne spunea ca dovleacul este mai bun si mai dulce daca a cazut bruma pe el. Erau minunati acei dovleci si parca si acum imi amintesc de gustul lor. De dragul acelor vremuri coc in fiecare toamna dovleac placintar. Mirosul acela imi aduce aminte mereu de copilarie si de iernile petrecute cu bunicii mei. Imi e atat de dor de acele momente!

Fac acest chec cu dovleac de cativa ani si imi place ca e super simplu de facut, e delicios si foarte aromat. Am conceput reteta intr-o zi cand aveam prea mult dovleac copt in frigider si nu mai stiam ce sa fac cu el. Am facut risotto cu dovleac si a iesit delicios, insa voiam si ceva dulce. Am pus piureul de dovleac intr-un castron, am adaugat oua, zahar si ulei, apoi faina cat sa am o consistenta potrivita. Am adaugat si praf de copt pentru a creste si scortisoara si vanilie pentru un plus de gust. In aceasta reteta am pus ulei Spornic Omega 9. Il folosesc de peste un an si sunt foarte multumita de calitatea lui. E mult  mai sanatos si are o cantitate mare de acid oleic, benefic in alimentatie. Acum il gasiti si in ambalaj de 2 litri pentru zilele in care gatiti mai mult.

Cum coacem dovleacul pentru aceasta reteta?

Pentru acest chec cu dovleac trebuie pentru inceput sa coaceti dovleacul. Din fericire e simplu de copt si nici nu trebuie sa faceti ceva complicat. Taiem dovleacul pe lungime si-l punem intr-o tava cu partea taiata in jos. Cand dovleacul e moale, atunci e copt si se poate folosi. Cu o lingura scobiti interiorul si pasati bine dovleacul. Acest piure se poate manca pur si simplu, se poate adauga in preparate, se poate servii copiilor in timpul diversificarii. Puteti folosi orice fel de dovleac pe care il gasiti. Important e sa fie dulce si sa-l mancati cu placere. Daca va ramane, il puteti congela si folosi la nevoie. Eu am mereu in frigider si cand am nevoie doar il decongelez.

Dupa ce ati facut compozitia pentru acest chec cu dovleac, trebuie doar s-o puneti intr-o tava si apoi la cuptor. Eu am mai adaugat deasupra cateva seminte de dovleac pentru textura. Coaceti checul pana cand o scobitoare introdusa in mijloc iese curata. Aveti grija sa fie bine copt, dar sa nu se arda sau sa se usuce. Lasati-l apoi sa se raceasca pentru cel putin 30 de minute inainte de a-l felia. Sa nu-l feliati inainte pentru ca nu se va taia frumos. Serviti checul cald sau rece, cu cafea, ceai, sau cu orice doriti. Incercati si reteta de prajitura spornica cu capsuni pentru un alt desert delicios cu multe fructe. O puteti incerca cu prune, pere, mere sau chiar gutui.

Mod de preparare chec delicios cu dovleac:

Tefal Club Craciun

Ultimele retete: