Acasa Retete Video Dulciuri Chec cu ciocolata si menta - reteta video

Chec cu ciocolata si menta – reteta video


Chec cu ciocolata si menta
Preparare: 10 minute
Gatire: 40 minute
Timpul total: 50 minute
Servire: 1 chec

Ingrediente

pentru chec:

  • 200 g unt moale
  • 300 g faina
  • 230 g lapte batut
  • 50 g cacao
  • 1 lingurita esenta naturala de menta Dr.Oetker
  • 4 oua
  • 250 g zahar
  • 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
  • putina sare

pentru glazura:

  • 150 g ciocolata amaurie
  • 150 ml smantana dulce
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de chec cu ciocolata si menta minunata pentru iubitorii acestei combinatii extrem de potrivite. Ciocolata se potriveste extrem de bine cu menta fiind o combinatie racoritoare, delicioasa si foarte aromata. Eu ador ciocolata si ma gandesc mereu cu ce as putea s-o combin pentru a obtine deserturi noi si aromate. De fiecare data cand fac un desert nou cu ciocolata, il testez impreuna cu familia mea, mai ales cu tata, cel de la care am mostenit dragostea pentru acest ingredient dulce-amarui.

De mult am vrut sa fac un chec cu ciocolata si menta, dar se pare ca inca nu fusese momentul. De acesta data a trebuit sa testez esenta naturala de menta de la Dr. Oetker si acest chec mi s-a parut cel mai potriv, mai ales ca aceasta esenta este extrem de aromata. Ce-mi place cel mai mult la ea este faptul ca aroma de menta este naturala si nu are gustul acela artificial neplacut. Acest chec cu ciocolata si menta se face extrem de usor. Nu aveti nevoie nici macar de un mixer.

Este suficient un tel sau chiar o spatula. Important e sa aveti ingredientele la temperatura camerei si sa fie de buna calitate. Untul trebuie sa aiba 80% grasime, iar cacaoa sa fie una buna, neindulcita. Eu am copt checul intr-o tava pentru guguluf, insa o tava obisnuita pentru chec e suficienta. La nevoie puteti folosi si o tava rotunda pentru tort sau chiar o tava pentru briose. Dupa ce a fost gata, am lasat checul sa se raceasca complet apoi l-am glazurat, tot cu ciocolata, evident.


Am ales sa fac un ganache din ciocolata amaruie, simplu si delicios. Bineinteles ca puteti folosi si ciocolata cu lapte, doar ca trebuie sa reduceti la jumatate cantitatea de smanatana dulce folosita. Dupa ce ati glazurat checul, il lasati sa stea la temperatura camarei pana cand ganache-ul se intareste cat sa nu curga si-l puteti savura. Il mai puteti decora cu fulgi de ciocolata sau frunzulite de menta. Va rezulta un chec pufos, gustos, usor umed, cu o aroma minunata de menta. Tot ce va mai trebui este un ceai sau o cafea cu lapte si gustarea este gata.

Mod de preparare chec cu ciocolata si menta:

901,144FaniÎmi place
100,853CititoriConectați-vă
5,286CititoriConectați-vă
970,000AbonațiAbonați-vă

Ultimele retete:

Mai multe retete: