Chec cu capsuni delicios si foarte pufos – reteta video

Chec cu capsuni delicios si foarte pufos
4.3/514 voturi
Preparare 20 minute
Gatire 1 ora
Timpul total 1 ora 20 minute
Categorie Desert
Bucatarie Internationala
Servire 18 portii
Calorii 241 kcal

Ingrediente
 

  • 380 g faina
  • 350 g capsuni
  • 250 g zahar
  • 200 ml bautura vegetala Alpro this is not m*lk
  • 200 g unt
  • 10 g praf de copt
  • 5 oua
  • 1 lingura extract de vanilie
  • putina sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de chec cu capsuni le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 241kcal | Glucide: 32g | Proteine: 4g | Grasimi: 11g | Grasimi saturate: 6g | Grasimi polinesaturate: 1g | Grasimi mononesaturate: 3g | Grasimi nesaturate: 1g | Colesterol: 69mg | Sodiu: 198mg | Potasiu: 129mg | Fibre: 1g | Zahar: 16g | Vitamina A: 346IU | Vitamina C: 11mg | Calciu: 40mg | Fier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de chec cu capsuni este perfecta pentru perioada verii, atunci cand capsunile romanesti sunt in sezon. Acestea sunt dulci, parfumate si foarte gustoase, asa ca e pacat sa nu ne bucuram de ele si sa nu le folosim cat mai mult. Copiii mei adora capsunile si le mananca aproape zilnic. Eu le folosesc la dulceata de capsuni, dar si mie imi place sa le mananc ca atare. Am avut capsuni si in curte, insa ne-am mutat, iar in noua gradina n-am apucat sa plantam inca nimic. La toamna vrem sa ne apucam de plantat capsuni, dar si alte fructe pentru a le avea la dispozitie. Vreau sa-i invat pe copii sa aprecieze binecuvantarile pe care le primim din partea naturii.

Fetita mea adora acest chec cu capsuni si i-o pregatesc atunci cand am capsuni care sunt gata sa se strice si pe care copiii nu le mai mananca ca atare. Capsunile se adauga pasate in compozitie, asa ca e ok sa fie mai moi, doar sa nu fie stricate. La fel de bine se pot folosi si alte fructe: zmeura, fructe de padure, piersici si caise. Pentru copiii care au intoleranta la lactoza puteti adauga in aceasta reteta bautura vegetala Alpro This is not M*lk pe care am folosit-o si la tortul de post. Este facuta din ovaz, nu are lactoza si are gustul de lapte cu care suntem obisnuiti, chiar daca e un produs 100% vegetal. Untul poate fi si el fara lactoza, desi acesta este bine tolerat chiar si de catre persoanele cu intoleranta la lactoza.

Cum facem cel mai pufos si mai gustos chec cu fructe?

Reteta de chec cu capsuni este simpla si usor de pregatit. Compozitia se face repede si nu aveti nevoie nici macar de un mixer. Un tel este suficient. Pentru a pasa fructele puteti folosi orice blender aveti in casa sau orice robot de bucatarie. La nevoie le puteti si pasa cu un zdrobitor pentru cartofi. Pentru a obtine o prajitura pufoasa aveti grija ca toate ingredientele sa fie la temperatura camerei si nu amestecati excesiv. Incepeti cu untul si zaharul si amestecati bine cat sa obtineti o crema. In ea veti adauga ouale unul cate unul, apoi restul ingredientelor. In felul acesta compozitia va fi omogena, iar ingredientele perfect amestecate.

Dupa ce ati terminat compozitia pentru acest chec cu capsuni nu trebuie decat s-o puneti intr-o tava de guguluf si s-o coaceti. Daca nu aveti o asemenea tava, puteti sa folositi si o tava rotunda, pentru tort. Se pot folosi si tavile clasice pentru chec, insa veti avea nevoie de doua. Puteti sa faceti si briose din aceasta compozitie si vor iesi la fel de bine. Depinde doar de voi. Coaceti checul pana cand o scobitoare introdusa in mijloc iese curata. Intotdeauna verificati prajiturile inainte de a le scoate din cuptor. Decorati checul dupa preferinta si-l puteti servi. Eu am folosit un fel de jeleu de capsuni, dar puteti folosi si buttercream, ganache sau glazura din zahar pudra.

Mod de preparare chec cu capsuni:

RETETA NOUA

Placinte cu prune si aluat fraged – reteta video

Placinte cu prune si aluat fraged - reteta video Reteta de placinte cu prune este una minunata. Are un aluat fraged, umplutura de fructe din...

Urmăriți-ne pe:

1,105,841FaniÎmi place
220,877CititoriConectați-vă
1,670,000AbonațiAbonați-vă

Retete populare