Am mancat aceste painici marocane la un eveniment organizat pentru comunitatea marocana din Romania si am ramas impresionata de ele. Asa ca am cautat prin toate cartile de bucate marocane pe care le aveam la indemana si am gasit aceasta reteta nemaipomenita si usor de facut. Painicili sunt intr-adevar extraordinare, pufoase si au miros…. de paine adevarata asa cum facea si bunica mea cand eram eu mica :D
Ingrediente:
- 750 gr faina de grau dur
- 300 gr faina alba
- 35 gr drojdie proaspata
- 1 lingurita zahar
- 750 ml lapta amestecat cu apa (50%-50%)
- sare