Trei aperitive grecesti delicioase – reteta video

Trei aperitive grecesti deliciose
Preparare: 40 minute
Gatire: 15 minute
Timpul total: 55 minute
Fel: Aperitiv
Bucatarie: Greceasca
Servire: 10 portii
Calorii: 249kcal
4.4/559 voturi

Ingrediente

pentru chiftelutele de rosii:

  • 120 g faina
  • 350 g rosii
  • 100 g branza telemea
  • 3 fire ceapa verde
  • 1 ceapa tocata marunt
  • sare
  • piper
  • 5 g praf de copt
  • amestec de ierburi si boia Delikat 100% natural
  • oregano Delikat 100% natural

pentru salata greceasca de vinete:

  • 1 rosie tocata cubulete
  • 3 vinete coapte
  • 1 ceapa mica tocata marunt
  • 1 lingura otet
  • 1 catel de usturoi
  • 2-3 linguri ulei
  • sare
  • piper

pentru pasta de branza:

  • 200 g iaurt grecesc
  • 400 g branza feta
  • 1 ardei copt
  • 1 lingura otet
  • 1/2 ardei iute
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 1 catei de usturoi
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de trei aperitive grecesti delicioase il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 249kcal | Glucide: 25g | Proteine: 13g | Grasimi: 12g | Grasimi saturate: 8g | Colesterol: 46mg | Sodiu: 573mg | Potasiu: 614mg | Fibre: 6g | Zahar: 10g | Vitamina A: 1031IU | Vitamina C: 30mg | Calciu: 314mg | Fier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Dupa vacanta mea in Grecia nu puteam sa nu aduc trei aperitive grecesti delicioase si usor de facut. Grecii sunt faimosi pentru aperitivele lor diverse si mie imi plac pentru ca sunt pe baza de legume si branza. Adevarul este ca urasc aperitivele romanesti. Ma refer la vesnicile platouri cu mezeluri de calitate indoilnica si cascaval feliat cumparat la oferta. De fiecare daca cand eram servita cu asemenea aperitive preferam sa aleg rosiile, branza si maslinele. Daca ma gandesc bine, as putea foarte bine sa traiesc cu branza si legume. Iubesc carnea, insa as rezista fara ea daca as putea s-o inlocuiesc cu branzeturi.

Pentru ca nu-mi plac aperitivele pe baza de mezeluri, incerc sa gasesc variante sanatoase si delicioase de aperitive grecesti pe care sa le manance oricine. Cele grecesti se numara printre preferatele mele pentru ca se fac cu legume si cu branza feta. Feta din Romania a capatat o reputatie proasta pentru ca acum ceva ani a fost prost etichetata. A aparut pe piata o branza cu denumirea de „danish cheese” (branza daneza), o branza cremosa, dar nu si sanatosa. Avea in compozitie uleiuri vegetale si tot felul de chimicale. In Romania a primit denumirea de „feta”, insa nu avea nicio legatura cu adevarata branza feta greceasca.

Cum facem cele mai bune antreuri mediteraneene?

Pentru cele mai bune aperitive grecesti avem nevoie de cele mai bune ingredente. In primul rand aveti nevoie de branza feta greceasca. O gasiti in supermarkeuri, la raionul de produse internationale. Puteti si s-o inlocuiti cu telelemea de vaca sau de vaca si oaie, insa sa nu fie foarte sarata. Pasta de branza, adica tirokafteri, este foarte gustoasa si usor de preparat. O gasiti in orice taverna din Grecia si e foarte apreciata. Si chifelutele de rosii sau tomatokeftedes sunt de-a dreptul minunate si simplu de facut. De cum le-am incercat in Grecia, am stiut ca trebuie sa fac si pentru voi, impreuna cu o salata greceasca de vinete.

Pentru a aromatiza aceste aperitive grecesti am folosit oregano si amestec de ierburi si boia din gama Delikat 100% natural. Sunt produse curate, 100% naturale, minunate pentru orice preparate. Oregano-ul este nelipsit din bucataria greceasa si il gasiti mereu in salata greceasca, iar amestecul din ierburi se potriveste perfect in aceste retete. Serviti aceste minunate aperitive grecesti cu multe legume proaspete, masline si cu grisine cu susan. Sunt de-a dreptul minunate, aromate si foarte gustoase. Sunt minunate pentru orice petrecere de vara si sunt convinsa ca veti impresiona pe oricine cu ele.

Mod de preparare trei aperitive grecesti delicioase:

Abonati-va gratuit la canalul nostru de Youtube JamilaCuisine pentru a primi cele mai noi retete video explicate pas cu pas.