Acasa Retete Video Dulciuri Rulada cu gem - reteta video

Rulada cu gem – reteta video

Rulada cu gem reteta video
Preparare: 20 minute
Gatire: 12 minute
Timpul total: 32 minute
Fel: Desert
Bucatarie: Romaneasca
Servire: 10 portii
Calorii: 175kcal

Ingrediente

  • 200 g gem / dulceata
  • 140 g faina
  • 40 g zahar pudra
  • 4 oua separate
  • 2 linguri zahar tos
  • 1 esenta de vanilie
  • putina sare

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de rulada cu gem il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 175kcal | Glucide: 32g | Proteine: 6g | Grasimi: 2g | Grasimi saturate: 1g | Colesterol: 65mg | Sodiu: 27mg | Potasiu: 84mg | Fibre: 1g | Zahar: 7g | Vitamina A: 95IU | Calciu: 16mg | Fier: 1.2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Rulada cu gem se numara printre primele deserturi pe care le-am facut. Este extrem de usor de preparat, pentru ca este voarba doar de o foaie de pandispan subtire care se unge cu gem sau dulceata. De obicei o prepar cand vreau sa scap de resturile de gem din frigider pe care nu le mai mananca nimeni. Pentru a prepara o rulada cu gem delicioasa trebuie sa respecatati cateva reguli importante.

In primul rand, ouale trebuie sa fie la temperatura camerei pentru a se bate asa cum trebuie. In al doilea rand, aveti grija cand separati ouale. Nicio picatura de galbenus nu trebuie sa ramana in albusuri pentru ca ele nu se vor mai bate. La fel, spalati si degresati bine bolul si paletele mixerului cu care bateti albusurile. Pana si cea mai mica urma de grasime va impiedica baterea albusurilor.

Un alt secret este sa nu bateti albusurile prea mult, ele trebuie sa fie ferme dar „cremoase”. Daca le bateti prea mult nu se vor incorpora cum trebuie in compozitie. Trebuie sa mai aveti grija cum incorporati faina in albusuri si galbenusuri. Folositi miscari largi, de jos in sus pentru a pastra cat mai mult din aerul pe care l-am incorporat in albusuri, mai ales ca aceasta reteta de rulada cu gem nu contine praf de copt. Cand puneti compozitia in tava, incercati s-o intindeti cat mai uniform pentru ca pandispanul sa se coaca uniform.


Odata scos din cuptor, pandispanul se ruleaza cat e fierbinte pentru a-si putea lua forma de rulada. Daca nu-l rulati imediat, va fi mai greu de rulat si s-ar putea sa se rupa. Pentru umplutura, puteti folosi orice fel de gem sau dulceata, chiar orice fel de crema va place. Lasati rulada sa stea pentru cel putin o ora apoi o puteti felia. Serviti rulada cu gem pudrata cu zahar sau decorata cu ciocolata.

Mod de preparare rulada cu gem:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...