Ingrediente
- 1.5 kg pui taiat in bucati
- 300 g ciuperci
- 2 conserve rosii cuburi Naturelo
- 4-5 linguri ulei
- 4-5 catei de usturoi
- 3-4 foi de dafin
- 3 ardei (rosu, verde si galben)
- 2 cepe
- 1 fir de praz
- 1 legatura patrunjel
- 1 lingura boia
- cateva crengute de cimbru
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de pui taranesc cu sos delicios de rosii le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de pui taranesc cu sos de rosii este una simpla si foarte gustoasa. Este ideala atunci cand nu mai stim cum sa gatim carnea de pui si nici nu avem prea mult timp la dispozitie. La mine in familie carnea de pui este cea mai iubita si o am mereu in frigider. Ai mei o mananca cu multa placere si eu folosesc in foarte multe preparate. Fac ciorba de pui aproape saptamanal, trag pui la tigaie cu condimente si legume sau pur si simplu pun piept de pui pe gratar. Si copiii mei mananca foarte bine carnea de pui asa ca le place pregatita in aproape orice fel. Ne bucuram de puiul de tara crescut de bunica care era foarte gustos si aromat pregatit pur si simplu cu legume si usturoi.
Am pregatit acest pui taranesc inspirandu-ma din mancarea pe care bunica mea o facea in copilarie. Am gandit reteta sa fie cat mai simpla si sa o puteti realiza cat mai repede. Am inceput prin a pune legumele intr-o tava pentru cuptor. Am folosit ceapa, praz, ardei gras de mai multe feluri si ciuperci. Voi va puteti alege legumele preferate si puteti pune orice fel de legume va plac. Peste legume am pus carnea de pui condimentata cu sare, piper si boia si am pus totul la cuptor. Separat am facut un sos folosind rosiile cuburi de la Naturelo. Sunt rosii romanesti foarte gustoase, iar conservele sunt produse in Romania. Sunt perfecte pentru orice fel de preparat si sunt de foarte buna calitate.
Cum facem cel mai bun pui la cuptor cu multe legume?
Pentru a face un pui taranesc super gustos este important sa-l gatiti exact cat trebuie. Nici prea mult, nici prea putin. Daca veti gati puiul prea putin, carnea nu va fi suficient de frageda. Daca el va fi gatit prea mult, va fi uscat si neplacut. La fel de importante sunt si legumele si este bine sa puneti si suficiente. Pentru un plus de aroma adaugati suficient usturoi in sosul de rosii si gatiti-l pana cand se ingroasa si este foarte gustos. abia apoi puteti pune peste carnea de pui si mai puneti totul la cuptor pana cand carnea este gata. Verificati carne dupa o ora sa vedeti daca este gatita si la nevoie o mai lasati pana la o ora si jumatate. Puiul trebuie sa fie bine gatit si suculent.
Puteti prepara acest pui taranesc cu orice fel de carne de pui doriti. Puteti folosi pulpe cu os, pulpe dezosate sau chiar piept de pui. La fel de bine merge si carnea de curcan. Daca folositi pasare de tara tineti cont ca trebuie s-o fierbeti pe jumatate inainte pentru a fi frageda. Carnea de tara este mult mai tare si are nevoie de gatire in plus mai ales daca o pregatim la cuptor. Aceasta reteta se poate pregati foarte bine si cu o seara inainte de a o servi. pregatiti legumele adaugati carnea si puneti tava la frigider. Separat faceti sosul de rosii si lasati-l la frigider pana cand aveti nevoie de el. Ca antreu puteti incerca ciorba de rosii a bunicii mele, pentru un alt preparat gustos si sanatos!