AcasaRetete VideoMancaruriPui cu 40 de catei de usturoi la cuptor - reteta video

Pui cu 40 de catei de usturoi la cuptor – reteta video

Pui cu 40 de catei de usturoi la cuptor
4.4/528 voturi
Preparare 20 minute
Gatire 1 ora 30 minute
Timpul total 1 ora 50 minute
Categorie Fel principal
Bucatarie Frantuzeasca
Servire 5 portii
Calorii 704 kcal

Ingrediente
 

  • 1 pui intreg (1,5-2kg)
  • 100 ml ulei Spornic Omega 9
  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe taiate solzisori
  • 40 catei de usturoi
  • 3-4 foi de dafin
  • 1 lingura rozmarin uscat
  • 1 lingura cimbru uscat
  • 1 legatura patrunjel
  • salvie­
  • busuioc
  • oregano
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de pui cu 40 catei de usturoi il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 704kcalGlucide: 49gProteine: 33gGrasimi: 42gGrasimi saturate: 8gGrasimi nesaturate: 1gColesterol: 108mgSodiu: 512mgPotasiu: 1361mgFibre: 7gZahar: 4gVitamina A: 1192IUVitamina C: 68mgCalciu: 128mgFier: 5mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de pui cu 40 de catei de usturoi este de-a dreptul incredibila. Super aromata, foarte gustoasa si perfecta pentru un pranz sau o cina in familie. Am descoperit reteta aceasta cu ani in urma, pe un site frantuzesc. Am tot zis ca o voi face si eu in varianta video, dar nu am reusit. Asta pana de curand, cand mi-am amintit de ea. Nu stiu voi, insa eu iubesc usturoiul, mai ales copt. Il folosesc la hummus, il pun in unt sau la supa. Este de-a dreptul minunat, aromat si dulceag. Am fost super incantata sa pun atat de mult usturoi, dar am inteles de ce e nevoie de el. Usturoiul parfumeaza puiul si sosul si e dulceag gatit in cuptor. Merge perfect cu friptura de pui si cu cartofii.

Ce-mi place cel mai mult la reteta de pui cu 40 de catei de usturoi, e faptul ca e super usoara. Desi pare super pretentioasa, e una foarte simpla si la indemana. Nu are multe ingrediente, iar ierburile aromatice folosite pot fi de orice fel. Eu am folosit un amestec din mai multe pentru ca imi plac, dar voi puteti pune ce aveti in casa. Totusi, daca aveti posibilitatea, va recoamand sa cumparati ierburi aromatice proaspete. Sunt mult mai aromate si parfumeaza mult mai bine puiul. Din aceste ierburi am facut un ulei parfumat. Am folosit ulei Spornic Omega 9. Este uleiul pe care il folosesc de peste o jumatate de an si imi place pentru ca este mult mai sanatos, avand o cantitate mare de acid oleic, benefic sanatatii.

Cum obtinem o friptura de pui aromata si suculenta?

Pentru un pui cu 40 de catei de usturoi super aromat, e bine sa lasati puiul la marinat pentru cel putin o ora, dar cel mai bine peste noapte. Cu cat il lasati mai mult, cu atat va avea mai multa aroma. Catei de usturoi se pun in tava intregi, necuratati. In felul acesta nu se ard, ci se inmoaie si devin dulcegi. Cand este gata puiul, doar curatati usturoiul si-l serviti impreuna cu carnea si cartorii. Mai puteti si sa pasati ceapa, sosul din tava si usturoiul ca sa obtineti un sos aromat. Pus peste carnea de pui, este de-a dreptul nemaipomenit. Cartofii nu sunt obligatorii in reteta, insa mie imi place sa-i pun pentru a avea si o garnitura, mai ales ca ai mei iubesc cartofii.

Acest pui cu 40 de catei de usturoi se pune la cuptor pentru inceput acoperind tava. In felul acesta puiul capata aroma ierburilor si pe cea a usturoiului. Dupa o ora, puteti indeparta folia si lasati carnea si cartofii sa se rumeneasca frumos. Acest lucru poate sa dureze 30-40 de minute, chiar o ora, in functie de cuptor. Verificati puiul strapungand pieptul cu un cutit. Daca zeama iese curata, puiul e gatit, daca e rozalie, mai trebuie gatit. Il puteti servi cu salata si neaparat cu un sos picant sau cu orice alt sos va place. Va asigur ca va fi cea mai buna reteta de pui pe care ati incercat-o si ca o veti tot face din nou si din nou! Pofta buna!

Mod de preparare pui cu 40 de catei de usturoi:

Tefal Club

Ultimele retete: