Acasa Retete Video Diverse Pesmet Panko / Pesmet Japonez - reteta video

Pesmet Panko / Pesmet Japonez – reteta video

Pesmet Panko
4.6/525 voturi
Preparare 10 minute
Gatire 1 ora
Timpul total 1 ora 10 minute
Categorie Paine
Bucatarie Japoneza

Ingrediente
 

  • 1 paine alba

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de Pesmet Japonez il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de pesmet panko / Pesmet Japonez mi-a fost ceruta de foarte multe ori din momentul in care ati vazut acest tip de pesmet in reteta de file de pastrav cu spanac cremos. In Romania acest tip de pesmet este greu de gasit si de obicei se cumpara doar online, asa ca mi s-a parut o idee minunata sa va arat cum sa faceti pesmet panko la voi acasa, mai ales ca aveti nevoie doar de paine alba, e mult mai ieftin ca cel din comert, iar rezultatul este foarte asemanator cu originalul.

Acest pesmet panko este de origine japoneza si este foarte folosit in bucataria asiatica. Se deosebeste de pesmetul obisnuit prin textura, acesta avand fulgii mari care creeaza o crusta mult mai crocanta. Poate fi folosit atat pentru carne cat si pentru legume, iar mie imi place sa-l folosesc in mod special pentru a face pane carnea de pui si pestele. Crusta de pesmet panko absoarbe mai putin ulei si este mult mai crocanta, lucru foarte important atunci cand vrem sa facem peste pane sau snitele de pui.

E extrem de usor sa faci pesmet panko. Ai nevoie de o paine alba careia trebuie sa-i inlaturi coaja. E nevoie doar de miez pentru ca acesta este moale si se poate marunti foarte bine. Pentru acest tip de pesmet maruntim painea proaspata la robot, apoi o punem in cuptor pentru a usca. Pentru pesmentul obisnuit, procedam exact invers. Prin maruntirea painii proaspete obtinem textura caracteristica acestui pesmet.

Foarte important este sa uscati pesmetul in mod corect. Acesta se pune la cuptor, la temperatura foarte mica pentru ca nu trebuie sa prinda deloc culoare, trebuie doar sa se usuce si sa devina foarte crocant. Din cand in cand trebuie sa amestecati pesmetul pentru a va asigura ca se usuca uniform. Si asa se face acest pesmet panko. Usor nu? Pastrati-l intr-un recipient care se inchide ermetic si folositi-l la nevoie.

Mod de preparare Pesmet Panko / Pesmet Japonez:

Tefal Powelix

Ultimele retete:

Pizza cu ton facuta in casa – reteta video

Pizza cu ton facuta in casa - reteta video Ador pizza cu ton! E una din retetele mele preferate de...

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole – reteta video

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole - reteta video Fasolakia sau mancare greceasca de fasole cu cartofi este preparatul pe...

Tort cu crema de lamaie – reteta video

Tort cu crema de lamaie - reteta video Reteta de tort cu crema de lamaie este absolut geniala! Iubesc lamaile...

Spring rolls / Pachetele de primavara – reteta video

Spring rolls / Pachetele de primavara - reteta video Reteta de spring rolls e una din preferatele mele atunci cand...

Chilli con carne, un preparat mexican delicios – reteta video

Chilli con carne, un preparat mexican delicios - reteta video Reteta de chilli con carne este ideala pentru iubitorii de...

Ardei copt la borcan pentru iarna – reteta video

Ardei copt la borcan pentru iarna - reteta video Reteta de ardei copt la borcan pentru iarna este reteta mea...