Ingrediente
- 400 g branza feta (telemea)
- 1 kg rosii cherry
- 350 g paste
- 1 lingura oregano uscat
- 4-5 catei de usturoi
- 1 lingurita fulgi de chilli
- 4-5 linguri ulei de masline
- putin busuioc proaspat
- putin piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de paste cu branza feta si rosii cherry il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de paste cu branza feta si rosii cherry este absolut incredibila. O tot vazusem pe TikTok facuta mai ales de americani. De cand am vazut-o am vrut s-o incerc si eu, mai ales ca ador branza feta. Imi place pentru ca e similara cu telemeaua noastra, branza cu care am si crescut. De fapt, cand am incercat prima data reteta, chiar telemea am folosit. Nu aveam feta, iar telemeaua e aproape la fel. Nici rosii cherry nu am avut proaspete, ci am pus congelate. A iesit un super sos si mi-a placut atat de mult incat am vrut neaparat sa fac si eu reteta. Are un gust minunat, iar combinatia de branza si rosii la cuptor este extraordinara.
Ideea acestei retete de paste cu branza feta si rosii apartine unei bloggerite din Finlanda, Liemessa. Ea a facut-o prima data in 2019 si a avut un asa succes incat supermarketurile finlandeze au ramas fara feta. Pe mine reteta ma duce cu gandul la saganaki, la combinatia de feta si rosii pe care o gasim foarte des in mancarea greceasca. Dupa cum stiti, feta este nelipsita pentru greci si chiar am mancat niste paste in Grecia care aveau un gust foarte apropiat cu acestea. Totusi, mi-a placut ideea de a coace si feta in cuptor, alaturi de rosiile cherry. In plus, mi-a placut ca e o reteta simpla pe care o poti face intr-o singura tava, la cuptor.
Cel mai bun si mai gustos sos pentru paste?
Sosul pentru reteta de paste cu branza feta si rosii cherry e unul din cele mai simple pe care le-am pregatit pana acum. Aveti nevoie de rosii cherry, cele mai bune pe care le poti gasi. Oricum, in aceasta perioada, acestea sunt oricum cele mai dulci si cele mai gustoase. Cautati sa aiba o culoare rosie cat mai intensa si sa fie ferme la atingere. Folositi ulei de masline extravirgin pentru ca e si sanatos, si gustos. Feta trebuie sa fie neaparat din cea greceasca si nu o confundati cu danish cheese. Aceea este o branza etichetata gresit ca fiind feta si nu are nicio legatura. Pe ambalajul branzei trebuie sa vedem marcajul DOP, asta va asigura calitatea si confirma ca este autentica din Grecia.
Dupa ce sosul pentru aceasta reteta de paste cu branza feta si rosii cherry este gata, amestecati foarte bine totul cu o lingura. Trebuie sa obtineti un sos cremos si foarte gustos. Adaugati apoi busuioc proaspat sau chiar patrunjel. Nu uitati sa curatiti si cateii de usturoi. In acest sos puteti pune orice fel de paste doriti. Eu am folosit penne dar sunt foarte bune oricare altele. Bineinteles ca puteti sa omiteti pastele si puteti adauga carne la gratar, peste sau fructe de mare. Cu creveti este minunat acest sos, la fel si cu legume la gratar. Sincer, este o reteta pe care trebuie neaparat s-o incercati si va asigur ca o sa va placa si voua! Merge perfect cu o limonada rece!
Cat se lasa la cuptor? Ce temperatura
Am mentionat in clip temperatura si timpul de coacere.