Mancare de gutui cu pui – reteta video

Mancare de gutui cu pui
Mancare de gutui cu pui - reteta video
Servire Preparare Gatire
4 portii 15 minute 40 minute
  • 4.2/5
  • 13 voturi
13 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
7.7%7.7%7.7%15.4%61.5%
Ingrediente
pentru mancarea de gutui cu pui:
pentru garnitura de couscous:

Reteta de mancare de gutui cu pui este specifica zonei de sud a Romaniei, in special Olteniei. Este o mancare mai diferita de cea cu care suntem obisnuiti pentru ca este dulce-acrisoara si are in compozitie zahar. Bunica mea face mancare de gutui in fiecare toamna, dar de obicei face varianta fara carne. Mama prefera mancarea de gutui, asa ca astazi va voi arata reteta ei, usor reinventata. In copilarie nu-mi placea aceasta mancare pentru ca mi se parea ca e mai mult un desert decat o mancare. Acum am invatat s-o apreciez si chiar imi place. Combinatia de dulce-acrisor este oricum una care-mi place foarte mult si ma duce cu gandul la Maroc.

Cand Engie Romania m-a provocat sa reinventez o reteta din copilaria mea, m-am gandit imediat la mancarea de gutui cu pui. Am crescut cu ea si consider ca ma reprezinta. In plus este extrem de gustoasa si nici nu se face greu. Ca element de noutate, i-am adaugat putina curcuma pentru culoare si am servit-o cu garnitura de couscous. Nu am vrut sa-i aduc alte modificari pentru ca reteta are putine ingrediente, dar care se potrivesc perfect. Pentru ca e dulce acrisoara, m-am gandit la o garnitura potrivita. Couscous-ul mi s-a parut cel mai potrivit mergand putin spre partea orientala.

Pentru mancarea de gutui cu pui aveti nevoie doar de pui, gutui, zahar si amidon sau faina. Cele din urma vor ajuta la ingrosarea sosului si sunt necesare. Gutuiele le primesc in fiecare an de la vecina mea care are un gutui minunat exact la intrare. Ma uitam in fiecare toamna cu admiraite la ele, pana cand a aflat asta. De atunci, adica de 2 ani, imi aduce mereu o punga mare cu gutui coapte. Nu-i asa ca am vecini minunati? Pentru pui, am folosit varianta premium, asta pentru ca are un gust mai bun, ca cel din copilarie.

Garnitura de couscous este extrem de usor de facut si e extrem de gustoasa. Se face repede si o puteti incerca in post. Mie imi place foarte tare si o prepar in fel si chip. Se potriveste foarte bine mancarea de gutui cu pui si este si sanatoasa. Pentru o varianta completa de post, puteti inlatura puiul. Obtineti o mancare de gutui foarte buna pentru post sau pentru vegetarieni. Garnitura va va asigura ca nu vi se va face foame in scurt timp. Chiar sper din suflet sa incercati aceasta mancare deosebita si sa va aduca aminte de copilarie.

Mod de preparare mancare de gutui cu pui:

Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine