Lava cake cu ciocolata alba – reteta video

Lava cake cu ciocolata alba
Lava cake cu ciocolata alba - reteta video
Portii Preparare Gatire
4 persoane 15 minute 17 minute
  • 4.7/5
  • 44 voturi
44 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
2.3%4.5%2.3%4.5%86.4%
Ingrediente

Lava cake cu ciocolata alba este preferata sotului meu. El nu s-a omorat nicioadata dupa ciocolata amaruie, dimpotriva, o prefera pe cea alba, pentru ca cea amaruie este prea… amara, din punctul lui de vedere. Si daca omului nu-i place, nu-i place, ce putem sa-i facem. M-am gandit totusi sa-i pregatesc si lui o varianta de lava cake cu ciocolata alba, ceva delicios si aromat, pe placul lui.

Din pacate nu prea am gasit retete ale acestui desert, asa ca am fost nevoita sa improvizez o reteta, pornind de la cea cu ciocolata amaruie, pe care o facusem deja. Am testat-o pentru inceput, pentru ca nu stiam cum va iesi.

Din fericire, se pare ca am improvizat bine, pentru ca rezultatul a fost nemaipomenit, sincera sa fiu, nici nu credeam ca lava cake cu ciocolata alba va curge atat de bine. Exact cand am terminat de testat reteta, a ajuns acasa si sotul meu, asa ca a putut sa se bucure de o degustare, iar la final a dat si verdictul, merita sa facem si o reteta video.

Pentru acest desert aveti nevoie de ingrediente putine si usor de gasit in magazine. Va recomand totusi sa cumparati ciocolata alba de buna calitate, in niciun caz sa nu luati ciocolata de menaj.

Topiti ciocolata usor, la foc foarte mic, pentru ca acest fel de ciocolata este unul foarte sensibil pentru ca nu contine masa de cacao, ci doar unt de cacao, asa ca se poate separa foarte usor. In cazul in care se intampla asta, reparati ciocolata cu putin lapte foarte rece sau cu putina apa rece.

Foarte important este insa sa nu tineti prajiturelele la cuptor pentru prea mult timp. Pentru formele mele din ceramica, cu volumul de 200 de ml, 15-17 minute sunt suficiente, dar pentru forme mai mici le lasati cam 12 minute. Daca vreti ca Lava cake-ul sa curga ca in poza, taiati prajitura imediat ce o scoateti din cuptor. Bineinteles ca puteti incerca si reteta mea de lava cake cu ciocolata amaruie.

Mod de preparare lava cake cu ciocolata alba: