Acasa Retete Video Dulciuri Lava cake cu ciocolata alba - reteta video

Lava cake cu ciocolata alba – reteta video

Lava cake cu ciocolata alba
Preparare 15 minute
Gatire 17 minute
Timpul total 32 minute
Categorie Desert
Bucatarie Frantuzeasca
Servire 4 portii
Calorii 577 kcal
4.6/564 voturi

Ingrediente
 

  • 150 g ciocolata alba
  • 100 g unt
  • 90 g faina
  • 60 g zahar pudra
  • 3 oua
  • 1 pastaie de vanilie
  • cateva fructe
  • coaja de la 1/2 lamaie
  • putina sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de lava cake cu ciocolata alba il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 577kcalGlucide: 57gProteine: 9gGrasimi: 36gGrasimi saturate: 21gColesterol: 184mgSodiu: 745mgPotasiu: 188mgFibre: 1gZahar: 38gVitamina A: 841IUVitamina C: 2mgCalciu: 102mgFier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Lava cake cu ciocolata alba este preferata sotului meu. El nu s-a omorat nicioadata dupa ciocolata amaruie, dimpotriva, o prefera pe cea alba. Cea amaruie este prea… amara, din punctul lui de vedere. Si daca omului nu-i place, nu-i place, ce putem sa-i facem. M-am gandit totusi sa-i pregatesc si lui o varianta cu ciocolata alba. Ceva delicios si aromat, pe placul lui. Din pacate nu prea am gasit retete ale acestui desert, asa ca am fost nevoita sa improvizez o reteta. Am pornit de la cea cu ciocolata amaruie, pe care o facusem deja. Am ajustat-o doar pentru a se potrivi si cu un alt tip de ciocolata.

Am testat pentru inceput reteta de lava cake cu ciocolata alba, pentru ca nu stiam cum va iesi. Din fericire, se pare ca am improvizat bine, pentru ca rezultatul a fost nemaipomenit. Sincera sa fiu, nici nu credeam ca un astfel de lava cake va curge atat de bine. Exact cand am terminat de testat reteta, a ajuns acasa si sotul meu, asa ca a putut sa se bucure de o degustare. A fost de-a dreptul incantat de gust si i-a placut la nebunie. La final a dat si verdictul, merita sa facem si o reteta video. Asa ca asta am facut. Pentru acest desert aveti nevoie de ingrediente putine si usor de gasit in magazine.

Cum alegem cea mai buna ciocolata pentru lava cake?

Va recomand totusi sa cumparati ciocolata alba de buna calitate pentru lava cake cu ciocolata alba, in niciun caz sa nu luati ciocolata de menaj. Alegeti una cu cel putin 25-30% unt de cacao si neaparat o marca buna. Puteti folosi si picaturi de ciocolata, la fel, de foarte buna calitate. Topiti ciocolata usor, la foc foarte mic, pentru ca acest fel de ciocolata este unul foarte sensibil. Nu contine masa de cacao, ci doar unt de cacao, asa ca se poate separa foarte usor. In cazul in care se intampla asta, reparati ciocolata cu putin lapte foarte rece sau cu putina putina smantana penntru frisca foarte rece.

Foarte important este insa sa nu tineti lava cake cu ciocolata alba la cuptor pentru prea mult timp. Pentru formele mele din ceramica, cu volumul de 200 de ml, 15-17 minute sunt suficiente. Daca aveti forme mai mici le lasati cam 12 minute. Daca vreti ca Lava cake-ul sa curga ca in poza, taiati prajitura imediat ce o scoateti din cuptor. Este foarte important ca acest desert sa se serveasca fierbinte pentru ca daca de raceste, nu curge. Nu este un desert care se coace inainte de servire, ci doar in momentul in care dorim sa-l servim. Bineinteles ca puteti incerca si reteta mea de lava cake cu ciocolata amaruie.

Mod de preparare lava cake cu ciocolata alba:

Ultimele retete:

Cartofi dulci umpluti la cuptor – reteta video

Cartofi dulci umpluti la cuptor - reteta video Aceasta reteta de cartofi dulci umpluti e super simpla si foarte gustoasa....

Saleuri cu cascaval si parmezan – reteta video

Saleuri cu cascaval si parmezan - reteta video Am facut saleuri cu cascaval si parmezan la ultima petrecere la care...

Prajitura cu fasole si ciocolata – reteta video

Prajitura cu fasole si ciocolata - reteta video Reteta de prajitura cu fasole si ciocolata poate sa va para neobisnuita...

Prajitura cu nuca si rom – reteta video

Prajitura cu nuca si rom - reteta video Aceasta prajitura cu nuca si rom e super simpla si e atat...

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut – reteta video

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut - reteta video Naut tikka masala sau tocana Indiana cu naut, super...

Dulceata Tutti Frutti / Dulceata de fructe de padure

Dulceata Tutti Frutti / Dulceata de fructe de padure Reteta de dulceata tutti frutti este absolut excelenta! Iubesc fructele de...