Ingrediente
- 500 g sos de rosii
- 500 g branza dulce de vaci dietetica
- 200 g mozzarella rasa
- 50 g branza de burduf
- 4 dovlecei
- 2 oua
- 2 linguri ulei
- 1 kg piept de pui tocat
- 1 ceapa mare tocata marut
- putin oregano
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de lasagna cu dovlecei le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Lasagna cu dovlecei a devenit de curand reteta mea preferata de lasagna. Pur si simplu imi place mai mult decat varianta clasica, este mai usoara, aromata iar gustul este demential. Nu ma intelegeti gresit, si varianta clasica este buna, chiar foarte buna. Doar ca trebuie sa folosim foi de lasagna si sos bechamel, care pot fi grele pentru ca ambele au la baza faina. Am vazut aceasta varianta de lasagna cu dovlecei la o emisiune culinara din America si mi-a placut foarte mult ideea.Reteta era diferita, insa ideea era interesanta si mi s-a parut potrivita s-o imparatasesc si cu voi, mai ales ca nu contine gluten si stiu ca sunt multe persoane care sufera de intoleranta la gluten si care cauta retete noi.
Pentru aceasta reteta de lasagna de dovlecei am folosit felii de dovlecei la gratar in locul foilor de lasagna. Dovleceii sunt si gustosi si sanatosi si inlocuiesc cu succes pastele. Pentru carne am inlocuit-o pe cea de vita cu piept de pui tocat, tot pentru o varianta mai usoara si mai dietetica. Voi puteti folosi orice carne doriti, de curcan, de vita sau chiar carne slaba de porc. In locul bechamelului, am ales sa fac un sos de branza. Sos de branza este mult spus. Pur si simplu am folosit branza de vaci dietetica, putina mozzarella si putina branza de burduf. Si aici puteti jongla cu ingredientele. Daca doriti, puteti pune doar branza dulce dietetica pentru o versiune foarte saraca in grasimi.
Aceasta lasagna cu dovlecei se poate personaliza foarte usor. Puteti combina dovleceii cu vinete pe gratar. Puteti adauga si alte legume pentru ceapa. Sos de rosii puteti pune de oricare aveti, chiar si cumparat. Foarte important e sa puneti ingredientele in straturi egale pentru a va bucura de un preparat echilibrat.
Aceata lasagna cu dovlecei este foarte buna atat calda cat si rece, o puteti si congela pentru a o servi la nevoie si reprezinta un pranz usor dar satios, bogat in proteine si cu grasimi bune. Va asigur ca nu veti duce dorul retetei de lasagna clasica, dimpotriva, sunt convinsa ca veti deveni si voi fani ai aceste retetei. Abia astept s-o incercati si sa-mi spuneti parerea voastra.