Ingrediente
- 300 g branza telemea
- 200 g cascaval
- 2 oua
- 100 g faina
- 1 legatura marar
- 10 g praf de copt
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de bulete de branza si cascaval il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de bulete de branza si cascaval este ideala atunci cand avem in frigider cantitati mari de branzeturi. Tuturor ne ramane branza prin frigider, este aproape imposibil sa nu avem o bucata de branza pe care s-o tot mutam de pe un raft pe altul si pe care nimeni nu mai vrea s-o mai manance. Pentru a nu arunca, ma gandesc mereu la diferite feluri de a o transforma in ceva delicios. In frigiderul meu am macar 2-3 feluri de branzeturi oricand. De obicei fac bulete de branza si cascaval sau saratele
Nici nu-mi mai aduc aminte cand am facut prima data bulete de branza si cascaval. Cert e ca eram destul de mica si vazusem reteta intr-o revista cu retete. Le-am facut cred ca pentru o aniversare sau pentru o pomana. De atunci si pana acum, am tot schimbat-o pana am obtinut combinatia perfecta pentru mine. Pentru bulete, folosesc orice fel de branza am in casa, uneori le si combin pentru a scapa de toate resturile. Cred ca la inceput puneam doar telemea pentru aveam mereu foarte multa branza de acest fel acasa.
Important este fie sa nu aveti o branza mai sarata, fie s-o combinati cu una mai putin sarata. Aceste buletele cu branza si cascaval sunt bune atat calde cat si reci, sunt nemaipomenite ca aperitiv, iar copiii le adora. De aceasta data le-am adaugat marar, dar puteti pune si patrunjel, busuioc, chiar si ceapa verde. Puteti sa omiteti verdeturile daca aveti mofturosi in familie. Sunt foarte bune si fara. Daca vreti puteti omite cascavalul si puteti pune doar branza, insa mie imi place gustul pe care il da cascavalul.
In plus, ador sa vad cascavalul topit in interior atunci cand sunt fierbinti. Le puteti si condimenta cu piper, boia, ierburi italiene, insa mie imi plac mai mult simple. Pentru a le face si mai interesante puteti pune in mijlocul fiecarei bulete de branza un cub de carne sau putin ardei gras. Bune de tot. Va invit si pe voi sa incercati reteta mea de bulete de branza si cascaval si sunt sigura ca o sa va cucereasca.