Ingrediente
- 1 avocado
- 2 morcovi taiati julien
- 400 d orez pentru sushi
- 2 conserve ton Rio Mare in ulei de masline
- 2 linguri zahar
- 2 castraveti taiati in felii
- alge pentru sushi
- 100 ml otet de orez
- 2 fire ceapa verde
- 50 g crema de branza
- 4 linguri sos de soia
- 4 ridichi
- 50 g ghimbir murat
- 2 linguri susan alb si negru
- 1 lingura maioneza picanta
- 1 lingura otet
- 1 lingurita ulei de susan
- 1 lingurita sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de sushi la bol cu ton il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de sushi la bol este absolut geniala si trebuie neaparat s-o incercati daca sunteti amatori de sushi, asa ca mine. Imi place foarte mult acest preparat, insa recunosc ca de obicei prefer sa-l comand de la restaurant. Dureaza destul de mult sa-l fac acasa si cu doi copii inca mici, este si mai greu. Totusi, am gasit si o varianta mult mai simpla pentru a-l realiza. Sushi-ul are acelasi gust, aceeasi textura, insa e gata mult mai repede. Nu aveti nevoie de prea multa experianta, nici de prea mult timp. Este reteta ideala pentru amatori si incepatori. Eu sunt de-a dreptul innebunita dupa acest preparat si recunosc ca l-as putea manca zilnic fara sa ma plictisesc.
Am pregatit aceasta reteta de sushi la bol cu ingredientele pe care le-as fi folosit si in reteta clasica. Diferenta este data de faptul ca nu mai rulam ingredientele intr-un cilindru perfect, ci le punem intr-un bol, ca in cazul unei salate. Sushi-ul e unul din preparatele care imi plac la nebunie si pe care le consum frecvent. Imi place pentru ca e pe baza de orez si mai ales pentru ca are peste. In acesta reteta eu am folosit ton in conserva. L-am ales pe cel de la RIO Mare in ulei de masline, ton care imi place pentru ca este de foarte buna calitate, are bucati intregi de ton si e foarte gustos. I-am adaugat un sos facut din ingredientele pe care le gasim in sushi, adica sos de soia, crema de branza, seminte de susan, otet de orez.
Cum pregatim orezul pentru acest preparat atat de iubit?
Orezul este unul din componentele cele mai importante in reteta de sushi la bol. Din acest motiv aveti nevoie neaparat de orez special pentru sushi. Il gasiti in supermarket-uri, la raionul cu produse chinezesti. Din fericire prepararea lui este simpla si usoara si o gasiti in reteta video. Pentru a-i da gust, il asezonati cu otet de orez amestecat cu zahar si sare. Aceste 3 ingrediente sunt foarte importante si nu le puteti omite sau inlocui. Zaharul impreuna cu otetul si sarea dau gustul caracteristic preparatului, deci e foarte important sa-l puneti. Bineinteles ca puteti reduce usor cantitatea, insa din punctul meu de vedere este suficient cat gustul sa fie echilibrat.
Pe langa orez, am mai pus in reteta de sushi la bol si legume – castraveti, morcovi, ridichi, avocado si ceapa verde. Am mai adaugat alege nori si, bineinteles, ghimbir murat. Ador ghimbirul murat la sushi si nu pot sa nu-l folosesc. Si pe acesta il gasiti tot la raionul cu produse asiatice. Evident ca voi puteti pune orice doriti in bol, orice legume va plac. Eu am preferat sa ma axez pe cele pe care le gasim in mod obisnuit in sushi. Vreau sa va spun ca e incredibil de gustos, aromat si va asigur ca veti face furori cu el. Pentru o alta reteta delicioasa cu ton, va recomand sa incercati si tonul cu broccoli la cuptor. E super simplu de preparat si incredibil de gustos!