Acasa Retete Video Ciorbe si supe Supa crema de legume coapte - reteta video

Supa crema de legume coapte – reteta video

Supa crema de legume coapte
Preparare: 30 minute
Gatire: 1 ora
Timpul total: 1 ora 30 minute
Fel: Supa
Bucatarie: Romaneasca
Servire: 8 portii
Calorii: 249kcal

Ingrediente

Pentru supa crema:

  • 1 dovlecel
  • 1 cartof dulce
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 4 morcovi
  • 1 praz
  • 4 cartofi
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 rosii
  • 1/2 telina
  • cateva ierburi aromatice (rozmarin, cimbru)
  • 2-3 linguri ulei
  • 1 capatana de usturoi necuratata
  • putina sare

Pentru crutoane:

  • 100 g paine taiata in cubulete
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 2-3 linguri ulei
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de supa crema de legume il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 249kcal | Glucide: 40g | Proteine: 7g | Grasimi: 8g | Grasimi saturate: 1g | Sodiu: 158mg | Potasiu: 1053mg | Fibre: 8g | Zahar: 8g | Vitamina A: 8720IU | Vitamina C: 57mg | Calciu: 136mg | Fier: 7mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Supa crema de legume coapte este oficial supa mea crema preferata. Este extrem de gustoasa, de aromata fara a fi nevoie sa adaugam carne sau smantana, asa ca e perfecta pentru post sau pentru vegetarieni si vegani. Am facut supa crema de legume de multe ori, dar niciodata nu m-am gandit sa coc legumele la cuptor, ci le fierbeam pur si simplu. Ma bucur totusi ca mi-a venit ideea geniala de a coace legumele pentru ca am obtinut cea mai buna supa crema pe care am mancat-o.

Pentru aceasta supa de legume coapte am folosit legume cat mai diverse pentru a obtine un gust cat mai bun si o aroma speciala. Voi puteti folosi orice legume doriti si puteti omite orice legume doriti. Pe langa legumele care se folosesc in mod obisnuit la supa, eu am ales sa folosesc cartof dulce pentru ca e sanatos si pentru ca-mi place foarte mult. Am mai adaugat si usturoi, mai exact o capatana necuratata si bine am facut pentru ca usturoiul s-a copt in propria coaja si a devenit dulceag, moale si delicios. In plus, a conferit supei un gust minunat.

Am avut totusi un ajutor cand am preparat supa crema crema de legume coapte si este vorba despre mixerul vertical Tefal Infiny Force. Cu ajutorul lui am pasat supa si pot sa spun ca am obtinut cea mai fina supa de pana acum. Cu ajutorul tehnologiei Active Flow, celor 4 cutite si cu cei 700 de Watti, mixerul vertical Tefal Infiny Force paseaza mult mai eficient si mai rapid, obtinand de fiecare data rezultate excelente. Dar nu trebuie sa ma credeti pe mine pe cuvant, puteti urmari clipul si va veti convinge.

Am servit supa crema de legume coapte impreuna cu crutoane aromate cu usturoi si patrunjel. Niste super crutoane cu un gust minunat, usor sarate care merg perfect cu supa crema dulceaga. Puteti jongla foarte usor cu consistenta supei, o puteti lasa cat de subtire sau cat de consistenta doriti. Eu o fac de obicei mai groasa, apoi adaug apa fierbinte pana o aduc la consistenta perfecta pentru mine. Aceasta supa cu legume coapte a fost un succes si chiar am servit-o si pe o pritetena draga care a fost extrem de incantata de rezultat. Astept acum s-o incercati si voi si sa-mi spuneti parerea. Sunt convinsa ca va va placea.

Mod de preparare supa crema de legume coapte:

Ultimele retete:

Triunghiuri marocane cu migdale – reteta video

Triunghiuri marocane cu migdale - reteta video Triunghiuri marocane cu migdale, niste super fursecuri fragede cu aroma de trandafiri si...

Tocana de legume de post – reteta video

Tocana de legume de post - reteta video Reteta de tocana de legume sau de tocanita de legume este una...

Rulouri cu crema de ciocolata – reteta video

Rulouri cu crema de ciocolata - reteta video Reteta de rulouri cu crema de ciocolata sau de cornete umplute cu...

Mancare de fasole galbena – reteta video

Mancare de fasole galbena - reteta video Reteta de mancare de fasole galbena este una de care ma leaga multe...

Cheesecake baclava, un desert de senzatie – reteta video

Cheesecake baclava, un desert de senzatie - reteta video Reteta de cheesecake baclava este o minunatie de desert! O combinatie...

Fasole batuta cu ceapa calita – retata video

Fasole batuta cu ceapa calita - retata video Reteta de fasole batuta cu ceapa calita este una pe care voiam...