Acasa Retete Video Ciorbe si supe Supa crema de legume coapte - reteta video

Supa crema de legume coapte – reteta video


Supa crema de legume coapte
Preparare: 30 minute
Gatire: 1 ora
Timpul total: 1 ora 30 minute
Servire: 4 portii

Ingrediente

pentru supa crema:

  • 1 dovlecel
  • 1 cartof dulce
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 4 morcovi
  • 1 praz
  • 4 cartofi
  • 1 ardei gras
  • 2 rosii
  • 1/2 telina
  • cateva ierburi aromatice (rozmarin, cimbru)
  • 2-3 linguri ulei
  • 1 capatana de usturoi necuratata
  • putina sare

pentru crutoane:

  • 100 g paine taiata in cubulete
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 2-3 linguri ulei
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • piper
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Supa crema de legume coapte este oficial supa mea crema preferata. Este extrem de gustoasa, de aromata fara a fi nevoie sa adaugam carne sau smantana, asa ca e perfecta pentru post sau pentru vegetarieni si vegani. Am facut supa crema de legume de multe ori, dar niciodata nu m-am gandit sa coc legumele la cuptor, ci le fierbeam pur si simplu. Ma bucur totusi ca mi-a venit ideea geniala de a coace legumele pentru ca am obtinut cea mai buna supa crema pe care am mancat-o.

Pentru aceasta supa de legume coapte am folosit legume cat mai diverse pentru a obtine un gust cat mai bun si o aroma speciala. Voi puteti folosi orice legume doriti si puteti omite orice legume doriti. Pe langa legumele care se folosesc in mod obisnuit la supa, eu am ales sa folosesc cartof dulce pentru ca e sanatos si pentru ca-mi place foarte mult. Am mai adaugat si usturoi, mai exact o capatana necuratata si bine am facut pentru ca usturoiul s-a copt in propria coaja si a devenit dulceag, moale si delicios. In plus, a conferit supei un gust minunat.

Am avut totusi un ajutor cand am preparat supa crema crema de legume coapte si este vorba despre mixerul vertical Tefal Infiny Force. Cu ajutorul lui am pasat supa si pot sa spun ca am obtinut cea mai fina supa de pana acum. Cu ajutorul tehnologiei Active Flow, celor 4 cutite si cu cei 700 de Watti, mixerul vertical Tefal Infiny Force paseaza mult mai eficient si mai rapid, obtinand de fiecare data rezultate excelente. Dar nu trebuie sa ma credeti pe mine pe cuvant, puteti urmari clipul si va veti convinge.


Am servit supa crema de legume coapte impreuna cu crutoane aromate cu usturoi si patrunjel. Niste super crutoane cu un gust minunat, usor sarate care merg perfect cu supa crema dulceaga. Puteti jongla foarte usor cu consistenta supei, o puteti lasa cat de subtire sau cat de consistenta doriti. Eu o fac de obicei mai groasa, apoi adaug apa fierbinte pana o aduc la consistenta perfecta pentru mine. Aceasta supa crema de legume coapte a fost un succes si chiar am servit-o si pe o pritetena draga care a fost extrem de incantata de rezultat. Astept acum s-o incercati si voi si sa-mi spuneti parerea. Sunt convinsa ca va va placea.

Mod de preparare supa crema de legume coapte:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...