Prajitura rasturnata cu ananas – reteta video

Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas se coace la foc mediu pentru aproximativ o ora pana cand o scobitoare introdusa in mjlocul prajiturii iese curata.
Preparare 20 minute
Gatire 1 ora
Timpul total 1 ora 20 minute
Categorie Desert
Bucatarie Americana
Servire 14 portii
Calorii 424 kcal
Va place aceasta reteta?Va rog sa-i acordati 5 stelute!
4.12 from 67 votes

Ingrediente
 

Pentru blat:

  • 400 g faina
  • 350 g lapte batut
  • 200 g zahar
  • 130 ml ulei
  • 80 g nuca de cocos
  • 6 oua
  • 1 esenta de vanilie
  • 10 g praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • un praf sare

Pentru topping:

  • 200 g zahar brun
  • 100 g unt
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1 conserva ananas felii

Mod de preparare video
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de prajitura rasturnata cu ananas il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Sustine-o pe Jamila cu distribuire!

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 424kcal | Glucide: 56g | Proteine: 7g | Grasimi: 20g | Grasimi saturate: 7g | Colesterol: 88mg | Sodiu: 288mg | Fibre: 2g | Zahar: 32g | Vitamina A: 336IU | Vitamina C: 13mg | Calciu: 92mg | Fier: 2mg

Prajitura rasturnata cu ananas este una dintre preferatele mele. In primul rand pentru ca imi place la nebunie ananasul si in al doilea rand pentru ca imi plac toate deserturile care au nuca de cocos in compozitie. Am vazut aceasta reteta la Anna Olsen, un maestru bucatar extrem de cunoscut, si mi-a placut pentru ca este foarte de simpla si atat de delicioasa.

Pentru inceput facem un caramel extrem de simplu din unt si zahar brun. Acest fel de caramel se face foarte usor pentru ca zaharul are deja un gust usor caramelizat, asa ca nu trebuie fiert mult timp. Caramelul se pune intr-o tava, eu am folosit una de tort cu peretii detasabili, dar se poate folosi si una obisnuita pentru prajituri. Peste caramel se aseaza frumos feliile de ananas, daca sunt mai mici este si mai bine pentru ca vor intra mai multe in tava.

Se poate folosi atat ananas proaspat, cat si din conserva. Eu am folosit ananas din conserva pentru ca am primit acum ceva timp cateva conserve de la Sun Food, carora le multumesc mult. Blatul prjiturii este unul foarte simplu de pregatit. Trebuie doar sa amestecam ingredientele lichide cu cele solide si este gata. Important la prajitura rasturnata cu ananas este insa sa aveti toate ingredientele la temperatura camerei. Se toarna apoi compozitia peste ananas si caramel si se pune tava la cuptor.

Eu am pus tava cu prajitura intr-o alta tava mai mare pentru a evita curgerea caramelului in cuptor. Prajitura rasturnata cu ananas se coace la foc mediu pentru aproximativ o ora pana cand o scobitoare introdusa in mjlocul prajiturii iese curata. Se serveste calduta sau la temperatura camerei. Merge foarte bine alaturi de un pahar de lapte rece sau alaturi de un ceai aomat cu menta.

LĂSAȚI UN COMENTARIU

Evaluați această rețetă




Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Ultimele retete

Urmăriți-ma pe:

1,131,200FaniÎmi place
309,854CititoriConectați-vă
19,703CititoriConectați-vă
557,000CititoriConectați-vă
1,870,000AbonațiAbonați-vă