Acasa Retete Video Dulciuri Prajitura rasturnata cu ananas - reteta video

Prajitura rasturnata cu ananas – reteta video

Prajitura rasturnata cu ananas
Preparare 20 minute
Gatire 1 ora
Timpul total 1 ora 20 minute
Categorie Desert
Bucatarie Americana
Servire 14 portii
Calorii 424 kcal
4.2/556 voturi

Ingrediente
 

Pentru blat:

  • 400 g faina
  • 350 g lapte batut
  • 200 g zahar
  • 130 ml ulei
  • 80 g nuca de cocos
  • 6 oua
  • 1 esenta de vanilie
  • 10 g praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • un praf sare

Pentru topping:

  • 200 g zahar brun
  • 100 g unt
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1 conserva ananas felii

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de prajitura rasturnata cu ananas il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 424kcalGlucide: 56gProteine: 7gGrasimi: 20gGrasimi saturate: 7gColesterol: 88mgSodiu: 288mgPotasiu: 228mgFibre: 2gZahar: 32gVitamina A: 336IUVitamina C: 13mgCalciu: 92mgFier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Prajitura rasturnata cu ananas este una dintre preferatele mele. In primul rand pentru ca imi place la nebunie ananasul si in al doilea rand pentru ca imi plac toate deserturile care au nuca de cocos in compozitie. Am vazut aceasta reteta la Anna Olsen, un maestru bucatar extrem de cunoscut, si mi-a placut pentru ca este foarte de simpla si atat de delicioasa.

Pentru inceput facem un caramel extrem de simplu din unt si zahar brun. Acest fel de caramel se face foarte usor pentru ca zaharul are deja un gust usor caramelizat, asa ca nu trebuie fiert mult timp. Caramelul se pune intr-o tava, eu am folosit una de tort cu peretii detasabili, dar se poate folosi si una obisnuita pentru prajituri. Peste caramel se aseaza frumos feliile de ananas, daca sunt mai mici este si mai bine pentru ca vor intra mai multe in tava.

Se poate folosi atat ananas proaspat, cat si din conserva. Eu am folosit ananas din conserva pentru ca am primit acum ceva timp cateva conserve de la Sun Food, carora le multumesc mult. Blatul prjiturii este unul foarte simplu de pregatit. Trebuie doar sa amestecam ingredientele lichide cu cele solide si este gata. Important la prajitura rasturnata cu ananas este insa sa aveti toate ingredientele la temperatura camerei. Se toarna apoi compozitia peste ananas si caramel si se pune tava la cuptor.

Eu am pus tava cu prajitura intr-o alta tava mai mare pentru a evita curgerea caramelului in cuptor. Prajitura rasturnata cu ananas se coace la foc mediu pentru aproximativ o ora pana cand o scobitoare introdusa in mjlocul prajiturii iese curata. Se serveste calduta sau la temperatura camerei. Merge foarte bine alaturi de un pahar de lapte rece sau alaturi de un ceai aomat cu menta.

Mod de preparare prajitura rasturnata cu ananas:

Ultimele retete:

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata – reteta video

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata - reteta video Prajitura ou ochi este desertul care impresioneaza pe toata lumea, foarte...

Cartofi dulci umpluti la cuptor – reteta video

Cartofi dulci umpluti la cuptor - reteta video Aceasta reteta de cartofi dulci umpluti e super simpla si foarte gustoasa....

Saleuri cu cascaval si parmezan – reteta video

Saleuri cu cascaval si parmezan - reteta video Am facut saleuri cu cascaval si parmezan la ultima petrecere la care...

Prajitura cu fasole si ciocolata – reteta video

Prajitura cu fasole si ciocolata - reteta video Reteta de prajitura cu fasole si ciocolata poate sa va para neobisnuita...

Prajitura cu nuca si rom – reteta video

Prajitura cu nuca si rom - reteta video Aceasta prajitura cu nuca si rom e super simpla si e atat...

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut – reteta video

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut - reteta video Naut tikka masala sau tocana Indiana cu naut, super...