Acasa Retete Video Paine Paine cu cartofi facuta in casa - reteta video

Paine cu cartofi facuta in casa – reteta video

Paine cu cartofi
Preparare 20 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 1 ora
Categorie Paine
Bucatarie Romaneasca
Servire 6 portii
Calorii 350 kcal

Ingrediente
 

  • 500 g faina
  • 500 g cartofi fierti in coaja
  • 200 ml apa calduta
  • 10 g drojdie uscata
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita rasa sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de paine cu cartofi il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutritie

Calorii: 350kcalGlucide: 64gProteine: 9gGrasimi: 6gGrasimi saturate: 1gSodiu: 392mgPotasiu: 105mgFibre: 3gZahar: 1gCalciu: 13mgFier: 4mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Cand am facut prima data paine cu cartofi am fost foarte impresionata de ea. Mancasem inainte paine cu cartofi de la Busteni, coapta pe vatra, o adevarata nebunie. Nu eram totusi convinsa ca si a mea, facuta in cuptorul electric va iesi la fel de buna. Cand am facut-o pentru prima data, am fost extrem de incantata de rezultat. Seamana extrem de bine cu painea cu cartofi pe care o mancasem in trecut, era extrem de pufoasa si cu o aroma subtila de cartofi.

Reteta am gandit-o singura, punand cantiti egale de faina si cartofi, drojdie, sare si apa cat sa obtin un aluat potrivit de tare, 200 de ml pentru cantitatile de faina si cartofi pe care le-am folosit. Aluatul de paine cu cartofi este ceva mai greu de framantat, in sensul ca este mult mai lipicios ca unul obisnuit, din cauza cartofului din compozitie.

Insa, cu putina faina si cu rabdare, aluatul se lucreaza foarte bine. Trebuie doar framantat cu putina faina pentru aproximativ 10 minute si este gata. Se lasa la dospit intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul. Puteti sa modelati painea cu cartofi oricum vreti, eu am ales s-o fac rotunda pentru ca asa se face in general, insa o puteti face si chifle sau sa-i dati forma de franzela. Odata iesita din cuptor aceasta paine cu cartofi are crusta tare, dar cu cat se raceste, crusta se inmoaie.

Ce-mi place cel mai mult la aceasta paine, este faptul ca ramane proaspata pentru zile intregi. La mine a fost proaspata si dupa 4 zile de tinut in cutia pentru paine. Nu cred ca mai este nevoie sa va spun ca aceasta paine cu cartofi se poate manca cu orice, insa mie imi place prajita cu unt deasupra sau incalzita la cuptor cu mozarella sau cascaval. Este extraordinara.

Mod de preparare paine cu cartofi facuta in casa:

Tefal produse pentru preparerea alimentelor

Ultimele retete:

Coliva traditionala romaneasca din arpacas – reteta video

Coliva traditionala romaneasca din arpacas - reteta video In acest fel coliva traditionala a pornit de la a fi un...

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana – reteta video

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana - reteta video Reteta de pizza cu legume coapte este una pe care...

Prajitura gaurita cu capsuni si mascarpone – reteta video

Prajitura gaurita cu capsuni si crema de mascarpone - reteta video Reteta de prajitura gaurita cu capsuni, prajitura insiropata cu...

Inghetata fara zahar cu capsuni – reteta video

Inghetata fara zahar cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone500 g capsuni400 ml lapte de cocos (la...

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor – reteta video

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor - reteta video Reteta de chifle umplute cu oua si legume este...

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute – reteta video

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute - reteta video Reteta de paste cu sos de porumb...