Acasa Retete Video Paine Paine cu cartofi facuta in casa - reteta video

Paine cu cartofi facuta in casa – reteta video

Paine cu cartofi
Preparare 20 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 1 ora
Categorie Paine
Bucatarie Romaneasca
Servire 6 portii
Calorii 350 kcal
4.1/594 voturi

Ingrediente
 

  • 500 g faina
  • 500 g cartofi fierti in coaja
  • 200 ml apa calduta
  • 10 g drojdie uscata
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita rasa sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de paine cu cartofi il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 350kcalGlucide: 64gProteine: 9gGrasimi: 6gGrasimi saturate: 1gSodiu: 392mgPotasiu: 105mgFibre: 3gZahar: 1gCalciu: 13mgFier: 4mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Cand am facut prima data paine cu cartofi am fost foarte impresionata de ea. Mancasem inainte paine cu cartofi de la Busteni, coapta pe vatra, o adevarata nebunie. Nu eram totusi convinsa ca si a mea, facuta in cuptorul electric va iesi la fel de buna. Cand am facut-o pentru prima data, am fost extrem de incantata de rezultat. Seamana extrem de bine cu painea cu cartofi pe care o mancasem in trecut, era extrem de pufoasa si cu o aroma subtila de cartofi.

Reteta am gandit-o singura, punand cantiti egale de faina si cartofi, drojdie, sare si apa cat sa obtin un aluat potrivit de tare, 200 de ml pentru cantitatile de faina si cartofi pe care le-am folosit. Aluatul de paine cu cartofi este ceva mai greu de framantat, in sensul ca este mult mai lipicios ca unul obisnuit, din cauza cartofului din compozitie.

Insa, cu putina faina si cu rabdare, aluatul se lucreaza foarte bine. Trebuie doar framantat cu putina faina pentru aproximativ 10 minute si este gata. Se lasa la dospit intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul. Puteti sa modelati painea cu cartofi oricum vreti, eu am ales s-o fac rotunda pentru ca asa se face in general, insa o puteti face si chifle sau sa-i dati forma de franzela. Odata iesita din cuptor aceasta paine cu cartofi are crusta tare, dar cu cat se raceste, crusta se inmoaie.

Ce-mi place cel mai mult la aceasta paine, este faptul ca ramane proaspata pentru zile intregi. La mine a fost proaspata si dupa 4 zile de tinut in cutia pentru paine. Nu cred ca mai este nevoie sa va spun ca aceasta paine cu cartofi se poate manca cu orice, insa mie imi place prajita cu unt deasupra sau incalzita la cuptor cu mozarella sau cascaval. Este extraordinara.

Mod de preparare paine cu cartofi facuta in casa:

Ultimele retete:

Cartofi dulci umpluti la cuptor – reteta video

Cartofi dulci umpluti la cuptor - reteta video Aceasta reteta de cartofi dulci umpluti e super simpla si foarte gustoasa....

Saleuri cu cascaval si parmezan – reteta video

Saleuri cu cascaval si parmezan - reteta video Am facut saleuri cu cascaval si parmezan la ultima petrecere la care...

Prajitura cu fasole si ciocolata – reteta video

Prajitura cu fasole si ciocolata - reteta video Reteta de prajitura cu fasole si ciocolata poate sa va para neobisnuita...

Prajitura cu nuca si rom – reteta video

Prajitura cu nuca si rom - reteta video Aceasta prajitura cu nuca si rom e super simpla si e atat...

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut – reteta video

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut - reteta video Naut tikka masala sau tocana Indiana cu naut, super...

Dulceata Tutti Frutti / Dulceata de fructe de padure

Dulceata Tutti Frutti / Dulceata de fructe de padure Reteta de dulceata tutti frutti este absolut excelenta! Iubesc fructele de...