Ingrediente
- 400 g faina
- 200 g piure de dovleac copt
- 200 g picaturi de ciocolata
- 100 g nuci
- 100 g zahar alb
- 100 ml ulei
- 100 g zahar brun
- 10 g praf de copt
- 5 g bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita scortisoara
- 1 ou
- putina sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de cookies cu ciocolata si dovleac le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de cookies cu ciocolata si dovleac este ideala pentru toamna si pentru iubitorii dovleacului. Nu stiu cum e la voi, insa eu ador dovleacul si in fiecare toamna iubesc sa coc dovleac si sa-l folosesc in diferite retete. V-am aratat anul trecut cum se coace dovleacul astfel incat sa obtinem un piure de dovleac fin si gustos. E atat de bun incat il mananc pur si simplu cu lingura. Pe langa asta, imi place sa profit de dovleacul romanesc si sa-l adaug in diferite preparate. Chiar este pacat sa nu folosim dovleacul romanesc atat timp cat este in sezon. Este sanatos, gustos si satios. Fac o supa de dovleac absolut minunata pe care toata lumea o mananca cu placere. L-am adaugat in checuri, in rulouri sau chiar in briose. Merge foarte bine atat in preparate sarate, cat si in deserturi.
Si cum se apropie Black Friday la eMAG, o portie de cookies cu ciocolata si dovleac este perfecta pentru a ne usura asteptarea. In fiecare an stim cand este Black Friday la eMAG, dar nu stim ora exacta. Anul acesta, ziua cu cele mai multe reduceri din an este vineri, 8 noiembrie. Eu abia o astept si in fiecare an ma trezesc foarte devreme pentru a prinde cat mai multe oferte. Recunosc sincer ca ma dau in vant dupa oferte si-mi place la nebunie sa ma bucur de produsele mele preferate la un pret mai mic. Pentru mine singurele oferte de Black Friday pentru care merita sa ma trezesc devreme sunt cele de la eMAG. Gasesc multe oferte din fiecare categorie si pot alege tot ce-mi trebuie in perioada respectiva. De obicei cumpar produse si pentru familia mea, mai ales pentru parintii mei. (P)
Cum facem cele mai bune cookies cu ciocolata si dovleac?
Pentru a face asteptarea mai usoara am facut o portie de cookies cu ciocolata si dovleac. Se fac foarte repede, sunt super moi, gustoase si sunt foartae aromate. Am folosit dovleacul copt pentru ca este in sezon si e pacat sa nu profitam de gustul lui bun. Eu coc mai mult dovleac, il pasez si ce nu folosesc imediat pun la congelator. Pentru aceste fursecuri am amestecat dovleacul copt cu restul ingredientelor pana cand am obtinut un amestec omogen. In el am adaugat faina si agentii de crestere. La final am pus picaturile de ciocolata si nucile maruntite. Puteti folosi si tableta de ciocolata, doar ca va trebui s-o taiati in bucatele. Si nucile pot fi inlocuite cu orice doriti voi sau le puteti chiar omite. Puteti adauga in aceste cookies orice va place si orice aveti la indemana.
Pentru a forma aceste cookies cu ciocolata si dovleac am folosit o lingura de inghetata pentru ca le-am vrut mari si groase. Imi plac fursecrile mari pentru ca raman moi in mijloc si sunt foarte gustoase. Daca nu aveti o astfel de lingura, va inmuiati mainile in apa rece si modelati fursecuri mai mici sau mai mari, dupa cum doriti. Tineti cont ca daca vor fi mai mici, vor trebui coapte mai putin. Daca vor fi mai mari vor trebui coapte mai mult. Dupa ce le-ati modelat le puteti si congela pentru a le coace ulterior. Le puneti in tava, apoi la congelator, iar cand sunt complet congelate le transferati in pungi cu fermoar. La nevoie doar le coaceti asa congelate cum sunt, doar mariti timpul de coacere cu 10 minute. Sunt minunate, la fel cum este si placinta turnata cu dovleac. Incercati-o si voi!