Ciorba de vacuta este ciorba mea preferata si o pregatesc foarte des acasa, mai ales ca mie imi place sa fie pregatita intr-un anumit fel, adica sa aiba legumele taiate foarte mic, la fel si bucatile de carne. Asa ca am vrut sa va arat varianta mea, mai ales cand multe dintre prietenele mele imi spun ca nu stiu sa faca ciorba.
Ingrediente:
- 700 gr de carne de vita taiata cubulete
- 2 cepe mari tocate marunt
- 2 morcovi medii tocati cubulete
- 1 ardei gras mare taiat cubulete
- o telina medie (de marimea unui pumn) tocata cubulete
- 4 cartofi medii taiate cubulete
- 400 ml suc de rosii
- o legatura de patrunjel
- ulei de masline
- sare