Ingrediente
- 2 litri must rosu
- 750 ml vin rosu fara alcool
- 100 g merisoare
- 3 clementine
- 3 mandarine
- 1 portocala
- 1 mar
- mix de condimente pentru vin fiert JamilaCuisine
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de vin fiert fara alcool le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Reteta de vin fiert fara alcool este una pe care vreau sa vi-o prezint de mult timp. Eu nu mai consum alcool de foarte multi ani, asta dupa ce mi-am pierdut cateva persoane apropiata din cauza asta. Am luat hotararea ca voi exclude aceasta substanta din viata mea, iar singurele tipuri de alcool pe care-l veti gasi la mine in casa vor fi alcoolul sanitar si pe cel din parfumuri. Am norocul ca nici sotul meu nu-l consuma si nici tata. Prefer bauturile fara alcool si chiar sunt multe tipuri de acest fel. Am gasim vin dezalcoolizat, spumant si chiar multe tipur de bauturi spirtoase din care s-a eliminat alcoolul si s-a pastrat doar aroma. Vinul fiert imi aduce aminte de copilarie si in special de iarna si sarbatori. Era bautura cu care se incalzeau adultii cand aveau treaba pe afara.
Eu am venit de aceasta data cu o varianta de vin fiert fara alcool si pe cuvantul meu ca e la fel de buna precum varianta clasica. Daca-l gusti nici nu-i dai seama ca nu e alcoolizat, ceea ce m-a adus iar in copilarie. Imi amintesc si acum ibricul rosu smaltuit, cu coada lunga care era plin de vin fiert cu cuisoare, cateva felii de mar si coaja de portocala. Eu am aromatizat bautura cu amestecul meu de condimente pentru vin fiert. Daca nu stiati inca, pe jamilashop veti gasi intrega mea gama de condimente si mixuri de condimente. Tot acolo gasiti si cele mai frumoase si mai colorate sorturi de bucatarie realizate de la zero in Romania si de o calitate exceptionala. Le puteti comanda online si le puteti primi rapid prin curier oriunde in Romania.
Cum facem cel mai bun vin fiert fara alcool, aromat si gustos?
Pentru aceasta reteta de vin fiert fara alcool am folosit o combinatie de must din struguri rosii si vin rosu fara alcool. In gasiti destul de usor in mai toate supermarketurile si chiar e bun la gust. Este vin din care s-a scos alcoolul, dar care isi pastreaza gustul si beneficiile. Am aromatizat bautura cu amestecul meu de condimente pentru vin fiert, dar si cu citrice, felii de mar si merisoare. Nu am mai adaugat zahar pentru ca mustul a fost destul de dulce. Daca folositi doar vin fara alcool s-ar putea sa fie nevoie de putin zahar pentru a indulci totul. Am pus apoi totul la fiert, la foc mic pentru a se infuza bine aromele. Pentru ca n-am avut alcool nu mi-am facut griji pentru timpul de fierbere, deci am fiert bautura pana cand aromele s-au infuzat bine de tot.
Eu am facut vin fiert fara alcool, insa stiu ca voi primi intrebarea daca puteti sa urmati reteta si pentru varianta clasica. Iar raspunsul este, da, fara probleme. Doar ca va trebui sa-l fierbeti mai putin pentru a nu se evapora tot alcoolul. Cu il fierbeti mai mult, cu atat se va evapora mai mult alcool. La fel de bine va puteti personaliza si aromaele pe care le adaugati in bautura. Eu am pus felii de portocale, clementine si mandarine, toate bio. Am mai pus feliii de mar si merisoare congelate pentru ca le aveam la indemana. Alegeti fructe bio sau netratate pentru a le pune cu tot cu coaja. Puteti sa puneti doar coaja citricelor daca doriti, nu e problema. Incercati si reteta mea de ciocolata calda pentru o alta bautura perfecta de iarna!