Ingrediente
Platou de hummus in stil grecesc:
- 4-5 rosii cherry
- 200 g hummus Ribella natural
- 2 linguri ulei de masline
- 50 g branza telemea
- 1 ceapa rosie
- ½ legatura patrunjel
- 50 g masline verzi
- 50 g masline kalamata
- 1 lingura oregano uscat
- 1 lingura piper cu lamaie
Salata cu dressing de hummus:
- cateva frunze de salata verde
- 100 g hummus Ribella cu seminte de dovleac
- legume pentru salata (rosii, castraveti, ceapa, ardei gras)
- 3 linguri ulei de masline
- 100 g masline fara samburi
- zeama de la o lamaie
- sare
- piper
Paste cu sos de hummus:
- 50 g baby spanac
- 200 g hummus Ribella picant
- 200 g paste
- 80 g rosii uscate
- 1 ceapa taiata solzisor
- 2 catei de usturoi razuiti
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru 3 retete gustoase cu hummus il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Pentru azi va prezint trei retete gustoase cu hummus. La noi in familie hummusul este la loc de cinste. Ne place tuturor si-l mancam cu mare placere. De obicei il prepar in casa, insa mi-as fi dorit sa pot si cumpara o marca de calitate, atunci cand nu aveam timp sau chef sa-l prepar. Chiar si cel din restaurante lasa uneori de dorit si chiar simteam ca are in compozitie si fasole, pe langa naut. Pana de curand nu am gasit nimic care sa-mi placa, dar din fericire nu mai e cazul. Am descoperit in supermarketuri o noua marca de hummus, Ribella Hummus! Este un produs aparut recent, insa este de foarte buna calitate si are un gust de-a dreptul minunat.
Avand o calitate atat de buna si un gust pe masura, am venit cu ideea sa va prezint trei retete gustoase cu hummus. Am vrut sa va arat ca puteti folosi hummusul si ca ingredient, nu numai sa-l mancati cu paine sau cu legume, ca atare. E minunat si ca atare, nu ma intelegeti gresit, insa uneori chiar e bine sa stim ca este un aliment care poate fi folosit in mai multe feluri, mai ales cand nu mai vrem sa-l mancam ca atare. In timpul postului, de exemplu, atunci cand chiar nu mai stim ce sa mancam. Hummusul de la Ribella este de post si este perfect si pentru vegetarieni. Il gasim in doua variante de gramaj, la 200g si la 80g pentru o gustare sanatoasa la serviciu sau la picnic.
Cum folosim hummusul in preparate?
Pentru aceste trei retete gustoase cu hummus am ales sa pregatesc un platou cu hummus in stil grecesc, un dressing cu hummus si un sos de hummus pentru paste. Am vrut sa va ofer trei retete diferite, toate la fel de gustoase si foarte usor de preparat. Pentru platoul in stil grecesc m-am gatit sa transform un banal hummus intr-un antreu demn de orice petrecere. Partea buna e ca-l puteti pregati in 10 minute si toata lumea va avea impresia ca ati muncit din greu pentru a-l realiza. Salata poate fi uneori plictisitoare, asa ca un altfel de dressing poate s-o transforme intr-un preparat wow. Nautul este o sursa de proteina vegetala, asa ca e perfect pentru a adauga un plus de proteina intr-o salata.
Si pentru ca am vorbit de 3 retete gustoase cu hummus, cea de-a treia este una de paste cu sos de hummus si recunosc ca e preferata mea. Nu-mi imaginam niciodata ca un sos cu hummus poate fi atat de gustos si mai ales sa se potriveasca atat de bine cu rosiile uscate si spanacul proaspat. Atat de mult mi-au placut incat le-am mancat si reci, a doua zi. Am uitat sa va spun doua lucruri foarte importante. Primul ar fi ca hummusul de la Ribella se gaseste in mai mult variante: natural, cu ceapa caramelizata, picant, cu seminte de dovleac, cu ajvar, cu ciuperci shiitake. Al doilea ca va asteapta un super concurs pe pagina mea de Facebook unde aveti sansa sa castigati premii in produse Ribella hummus.