Reteta de cartofi acordeon este ideala daca sunteti iubitori de cartofi asa ca mine. Eu as putea manca cartofi in fiecare zi. Imi plac oricum, prajiti, piure, la cuptor, in orice fel. Din copilarie mi-au placut si imi amintesc cu drag ca la tara, la bunica mea, mergeam la cules de cartofi. Eram fascinata de marea de oameni care culegeau alaturi de noi si abia asteptam sa ajungem acasa pentru a ne bucura de roadele muncii noastre. Nu stiu de ce, dar acei cartofi erau cei mai buni si mai gustosi din lume.
De atunci am ramas cu o pasiune pentru cartofi si caut mereu sa-i pregatesc in fel si chip. Pentru ca ma feresc de prajirea in ulei, ii fac mai des la cuptor. Din acest motiv vreau sa va prezint reteta de cartofi acordeon. Sunt de efect, se pregatesc repede si usor si fac furori de fiecare data. Partea buna e ca se pot personaliza foarte usor folosind condimentele voastre preferate si ca se pot servi cu orice. Ii puteti folosi drept garnitura sau chiar ca fel de sine statator alaturi de o salata sau de un sos.
Sunt perfecti ca reteta de post si daca doriti ii puteti impana cu tot felul de ingrediente. Pentru o varianta de post puteti folosi legume, cum ar fi rosii, ardei gras, ceapa si ierburi aromatice. Pentru o varianta cu carne puteti pune afumatura, cascaval sau branza si orice alte ingrediente doriti. Eu am mers pe varianta cea mai simpla pentru ca am vurt sa va las pe voi sa-i personalizati dupa cum doriti. De obicei eu asa ii pregatesc, doar bine condimentati si-i servesc alaturi de un fel principal.
Merg foarte bine cu orice fel de carne, dar si cu peste sau cu un fel pe baza de legume. Sunt foarte buni si langa o salata, iar cei mici iubesc acesti cartofi acordeon. In functie de marimea lor, ii lasati in cuptor mai mult sau mai putin. Ii intepati usor cu un cutit si cand acesta intra usor cartofi, sunt gata. Puteti folosi orice fel de cartofi, chiar si cartofi noi sau cartofi dulci. Sper din suflet sa va placa reteta mea de cartofi acordeon si sa-i pregatiti cu prima ocazie. Pentru un alt preparat delicios cu cartofi, va invit sa incercati si reteta de cartofi noi la cuptor.