JamilaCuisine 
Ingrediente
- 2 kg cartofi taiati in cubulete
- 1 kg carne tocata
- 1 kg rosii pasate
- 2 oua
- 3 morcovi taiati in cubulete
- 200 g smantana
- 150 g cascaval razuit
- 2 cepe mari tocate
- 4-5 linguri ulei
- cateva crengute cimbrisor
- 1 foaie de dafin
- 1 legatura patrunjel
- putina sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de musaca de cartofi sanatoasa le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Comanda produsele marca JamilaCuisine din magazinul meu JamilaShop.ro!
Nutritie pe portie/bucata
Aceasta reteta de musaca de cartofi sanatoasa la air fryer este delicioasa,aromata si putin altfel. La noi in casa musacaua era mereu mancarea de toamna si iarna. Mama ne-o pregatea destul de des si ne-o lasa ca pranz pentru zilele in care ei erau la serviciu. Imi amintesc ca ne puneau mancarea pe o masuta de dimineata pentru a o avea la pranz. Uram musacaua in copilarie si as fi facut orice doar sa nu o mananc. Nu-mi placea probabil pentru ca era rece, insa stiu ca nu o suportam. La fel si fratele meu care avea aceeasi parere despre aceasta mancare. Din fericire acum imi place si chiar o mananc cu placere. O fac destul de des pentru ca o mananca toata familia, inclusiv copiii mei. Este satioasa, gustoasa si o pot avea pentru doua zile. Daca imi ramane, o congelez.
Pentru aceasta reteta de musaca de cartofi sanatoasa la air fryer am facut o varianta mai usoara, cu mai putina grasime, dar cu la fel de mult gust. Folosesc destul de mult friteuzele cu aer cald pentru ca imi usureaza mult munca. In plus, gatesc cu mult mai putin ulei si economisesc si energie electrica. Fac snitele, chifetele, cartofi prajiti. Am mai multe friteuze de la Tefal si le folosesc aproape zilnic. Reincalzesc mancarea, gatesc ceva rapid sau o folosesc pe post de ajutor cand nu vreau sa pornesc cuptorul. O friteuza cu aer cald gateste mult mai rapid, rumeneste mult mai bine si consuma mult mai putin. Daca deschid cuptorul trebuie sa astept sa se incalzeasca si trebuie sa am o cantitate mare de alimente pentru a merita consumul de energie electrica.
Cum preparam o musaca de cartofi sanatoasa la air fryer repede si usor?
Pentru aceasta musaca de cartofi sanatoasa la air fryer am folosit friteuza cu aer cald Tefal Dual Easy fry Flex. Este cel mai nou model de la Tefal si imi place pentru ca e mare, super incapatoare, si perfecta pentru familii mai mari. Are o capacitate de 9 litri si e suficienta pentru 8 persoane. Poate fi folosita in mai multe moduri, in functie de nevoi. Se pot folosi ambele cuve, se poate folosi doar una sau se poate scoate separatorul. In fel folosi toata suprafata cuvei care este la fel de mare ca o tava de copt. Friteuza Tefal Dual Easy Fry Flex are 7 programe automate plus modul manual. Poatr face cartofi prajiti, pui, legume, peste, deseturi si chiar dospeste. Cu ajutorul modului manual puteti gati orice altceva va trece prin cap. Aveti la dispozitie si aplicatia My Tefal de unde va puteti alege retete. (P)
Am inceput reteta de musaca sanatoasa de cartofi la air fryer prin a gati cartofii. Bineinteles ca i-am pus tot la friteuza pentru a evita prajirea in ulei. I-am taiat cubulete pentru a-mi usura munca si pentru ca voiam sa-i amestec cu sosul de carne. Pe acesta l-am preparat in mod clasic, pe plita. Am folosit insa o cantitate minima de ulei, iar pentru carne am folosit vita cu putina grasime. Am amestecat carnea cu cartofii si am renuntat la straturi. Am pus totul in friteuza, iar deasupra am pus un amestec de oua, smantana si cascaval. Smantana si cascavalul au fost din cele light, cu putina grasime. Am obtinut o mancare delicioasa, fara prajire, fara lui, gata pentru intreaga familie. Incercati si reteta mea de musaca de vinete pentru o alta varianta delicioasa si satioasa!
