Biryani cu carne de berbec, preparatul de la Masterchef
Reteta de biryani cu carne de berbec a fost cea pe care am preparat-o atunci cand am fost invitata la emisiunea Masterchef.
Fel Fel principal
Bucatarie Indiana
Preparare 40 minuteminute
Gatire 1 oraora30 minuteminute
Timpul total 2 oreore10 minuteminute
Servire 8portii
Calories 871kcal
Author JamilaCuisine
Ingrediente
Pentru sosul cu carne:
4 rosii decojite si taiate cuburi
1 kg carne de berbec
4 cepetaiate solzisori
1 lingurita curcuma
100 ml ulei
30 g ghimbir
2 foi de dafin
1 baton scortisoara
2 ardei iuti
2 lingurite coriandru macinat
2 cepe prajite
cateva frunze de menta
300 giaurt
zeama de la o lamaie
1capatana de usturoi
1/4 lingurita cardamom
5-6 cuisoare
2 lingurite chimion
sare
2 lingurite boia dulce
2 lingurite garam masala
1 lingurita boia iute
Pentru orez:
700 gorez Basmati
2 foi de dafin
1 baton scortisoara
4 cuisoare
sare
putinsofran
1linguraulei
cateva frunze de menta
Mod de preparare:
Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de biryani cu carne de berbec il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!