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Pasca cu aluat de cozonac - reteta video

Preparare 30 minute
Gatire 50 minute
Timpul total 1 ora 20 minute
Servire 1 pasca

Ingrediente

pentru aluat :

  • 500 g faina 000
  • 250 ml lapte cald
  • 120 g zahar
  • 50 g unt topit
  • 50 ml ulei
  • 2 galbenusuri
  • 10 g drojdie uscata (25g drojdie proaspata)
  • coaja de la o lamaie
  • 1 pastaie de vanilie (semintele)
  • 1 praf de sare

pentru umplutura :

  • 400 g branza dulce de vaci
  • 100 g stafide
  • 2-3 linguri zahar
  • 3 linguri gris
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 2 oua
  • 1 esenta de vanilie
  • coaja de la o lamaie