Print

Curcan umplut pentru Craciun - reteta video

Reteta de curcan umplut este perfecta pentru masa de Craciun sau de Revelion. Nu stiu voi, insa in familia mea ne ferim de mancarea grasa si in special de carnea cu multa grasime.
Fel Fel principal
Bucatarie Americana
Preparare 30 minute
Gatire 3 ore
Timpul total 3 ore 30 minute
Servire 10 portii
Calories 686kcal

Ingrediente

  • 1 (4-5kg) curcan
  • 1 litru supa
  • 200 g unt sarat Lurpak
  • 100 g crutoane
  • 50 g stafide
  • 50 g merisoare
  • 7-8 rosii uscate
  • 5-6 catei de usturoi
  • 2 tije apio
  • 2 cepe tocata marunt
  • 2 morcovi taiati cubulete
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 1 lingura rozmarin
  • 1 lingura cimbru uscat
  • 1 lingura boia dulce
  • 1 lingura ierburi de Provence
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de curcan umplut il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Video

Nutrition

Calorii: 686kcal | Glucide: 19g | Proteine: 93g | Grasimi: 24g | Grasimi saturate: 12g | Colesterol: 311mg | Sodiu: 706mg | Potasiu: 1219mg | Fibre: 3g | Zahar: 2g | Vitamina A: 2845IU | Vitamina C: 5.1mg | Calciu: 85mg | Fier: 4.8mg