Tort diplomat – reteta video

Tort diplomat video
Tort diplomat - reteta video
Servire Preparare Gatire
10-12 portii 60 minute 20 minute
  • 4.2/5
  • 794 voturi
794 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
9.4%5.7%4.5%11.3%69%
Ingrediente

Reteta de tort diplomat este una dintre cele mai cerute si mai iubite retete din Romania. Se pregateste cu precadere de sarbatori, aniversari sau cu ocazia unor evenimente deosebite din vietile noastre. Imi aduc aminte ca atunci cand eram copil, diplomatul se numara printre pajiturile mele preferate, alaturi de saravina. Se gasea sub forma de rulada decora din belsug cu frisca si fructe confiate. De aceasta data va voi prezenta reteta mea de tort diplomat, realizat pas cu pas si apoi voi reveni si cu o reteta de rulada diplomat.

Acest tort diplomat este un desert usor de facut, se bazeaza pe o crema pe baza de lapte, oua si zahar la care se adauga gelatina si frisca batuta. In crema se pun si fructe, de obicei portocale, kiwi si ananas din conserva, dar se pot folosi si alte fructe. Drept blat se folosesc piscoturi care se insiropeaza in sucul ananasului. Puteti folosi si blat de tort pentru acest tort, dar piscoturile sunt la indemana si nu mai trebuie sa coaceti blaturi de tort, lucru minunat mai ales de sarbatori, atunci cand cuptoarele sunt pline cu sarmale, cozonaci sau fripturi.

Deasupra tortul diplomat se orneaza cu fructele pe care le contine sau il putem decora cu fructe confiate sau imbracate in ciocolata. Puteti sa si imbracati tortul in frisca daca doriti. Foarte important este insa sa lasati crema sa se raceasca la temperatura camerei inainte de a incorpora frisca in ea. Si daca este putin calduta poate topi frisca si aceasta se va taia. Nu amestecati mult sau la viteza mare atunci cand incorporati frisca, ci doar cat sa omogenizati bin totul. Daca sunteti incepatori, ar fi bine sa folosti o spatula sau un tel pentru a incorpora frisca si pentru a reduce riscul ca frisca sa se taie.

Dupa ce ati terminat tortul, acesta trebuie neaparat sa stea la frigider cel putin 6 ore, sau cel mai bine peste noapte pentru a se intari bine crema. Rezultatul este spectaculos. Se obtine un tort cu o crema generoasa si fina, plin de fructe si acompaniat de piscoturile delicate. Mie acest tort diplomat imi aminteste de copilarie si de prajiturile din cofetariile noastre. Voua?

Mod de preparare tort diplomat:

Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine