Shaorma arabeasca de pui facuta in casa – reteta video

Shaorma arabeasca de pui foarte aromata si gustoasa
Shaorma arabeasca de pui, o reteta simpla, aromata si foarte gustoasa. Cu carne frageda, legume proaspete si sosuri facute in casa.
Preparare 20 minute
Gatire 20 minute
Timpul total 40 minute
Categorie Fel principal
Bucatarie Libaneza
Servire 6 bucati

Produs folosit in reteta

Va place aceasta reteta?Va rog sa-i acordati 5 stelute!
5 from 1 vote

Ingrediente
 

Pentru carne:

Pentru salata:

Pentru sosuri:

  • sos de usturoi
  • sos de tahini
  • sos picant
  • melasa de rosie

Pentru asamblare:

  • 6 lipii pentru shaorma

Mod de preparare video
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de shaorma arabeasca de pui  le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Sustine-o pe Jamila cu distribuire!

Aceasta reteta de shaorma arabeasca de pui o pregatesc destul de des pentru familia mea. Desi ne place sa comandam uneori, atunci cand vreau o varianta mai light aleg mereu s-o fac in casa, In felul acesta pot controla cantitatea de grasime, sosurile si ingredientele pe care le adaug. In plus, stiu cat de proaspata e carnea, imi fac propiile sosuri si o personalizez dupa cum doresc. Nu adaug cartofi prajiti in ea, iar daca ai mei vor cartofi, ii fac la cuptor. In felul acesta o poate osmanca toata familia fara probleme. Baietelul meu cere de obicei doar carnea si cartofii, insa fetita o mananca in lipie cu toate legumele, mai putin ceapa. Imi place ca nu cere neaparat cartofi, desi ii plac. In felul acesta ma asigur ca mananca legume si carne, fara prea multe sosuri.

Imi place aceasta shaorma arabeasca de pui pentru ca e foarte aromata, nu are multa grasime si ca o pot face in functie de ceea cea am eu pe acasa. Denumirea „shaorma” provine din limba turca, de la cuvantul „çevirme”, care inseamna „a roti” sau „a invarti”. Acest termen face referire la modul de gatire al carnii, care se roteste pe un suport vertical. Ulterior, termenul turcesc „çevirme” a evoluat in „şawarma (شاورما)” in limba araba, adaptandu-se fonetic si lingvistic in diverse regiuni din Orientul Mijlociu. In tarile arabe shaorma este foarte populara si foarte iubita. Tara unde acest preparat este popular si iubit este Libanul. Urmeaza apoi Siria, Iordania, Egipt, Irak, Palestina si Arabia Saudita. In celelalte tari preparatul acesta este popular, dar nu la fel de mult.

Cum facem shaorma arabeasca de pui acasa, la fel de buna ca la shaormerie?

Cel mai important atunci cand faceti shaorma arabeasca de pui este sa folositi condimentele potrivite. Din dorinta mea de a va aduce si voua cele mai proaspete si mai aromate condimente s-a nascut jamilashop. Din dorinta mea de a va aduce condimente din lumea intreaga, condimente la care in mod obisnuit nu aveti acces facil. Condimente pe care voi sa le incercati cu incredere, fara chimicale, fara ingrediente de umplutura. Cantitati mari, borcane din sticla. Toate disponibilie online, la cateva clickuri distanta de voi. Pe jamilashop gasiti aproape 50 de feluri de condimente si mixuri de condimente din care va puteti alege preferatele. Eu am folosit sase dintre ele, printre care 2 dintre ele arabesti, mix 7 condimente libaneze si mixul 7 condimente Baharat.

Pentru a obtine o shaorma arabeasca de pui foarte aromata trebuie sa lasati carnea la marinat suficient. Daca va grabiti, o puteti lasa pentru 30 de minute, 1 ora. Daca puteti, v-as recomada sa o lasati peste noapte la marinat in frigider. In felul acesta va fi foarte aromata. Pentru legume puteti folosi orice va place voua. La fel si pentru sosurile de shaorma. Eu am ales sos de tahini, sos picant si sos de usturoi. Cele mai iubite si folosite sosuri. Am mai adaugat melasa de rodie, insa e optionala si o puteti omite. Lipiile pentru shaorma pot fi facute in casa sau le puteti cumpara din comert. Daca optati pentru varianta din comert, vi le recomand pe cele tip tortilla. Si aceasta este reteta de shaorma pe care trebuie neaparat s-o incercati si voi! Sper din suflet sa va placa si sa va bucurati de aceasta delicioasa shaorma arabeasca!

1 COMENTARIU

guest
Evaluați această rețetă




1 Comentariu
Cele mai noi
Cele mai vechi Cele mai votate
Inline Feedbacks
View all comments

Ultimele retete

Urmăriți-ma pe:

1,131,200FaniÎmi place
324,777CititoriConectați-vă
19,703CititoriConectați-vă
573,600CititoriConectați-vă
1,890,000AbonațiAbonați-vă
1
0
Mi-ar placea sa-mi spui parerea ta despre reteta. Te rog sa lasi un comentariu.x